薈景閣咖啡室,品嚐CP值超高的半自助餐及特色葡式海鮮銅鍋煲

環境裝修充滿葡萄牙色彩的薈景閣咖啡室提供多國菜餚,尤以澳葡菜著名見稱。今年更有艾德格先生加盟新任總廚。艾德格先生於葡國入行多年,曾在葡萄牙及世界各地多間五星級酒店擔任總㕑。他的實力非凡,曾為葡萄牙烹飪國家隊效力五年,出戰國際最大型的專業廚師比賽《IKA奧林匹克烹飪比賽》,並獲得多個獎項。

我最近就在這裏品嚐了CP值頗高的半自助午餐。除了有一般的沙律吧、甜品吧外,還有任吃任喝的特色燒豬排骨、燒豬腳肉、湯品和一個配料十足的粉麵檔,比一般的半自助餐提供更多的自助美食。主菜方面更有多達四至五款的傳統葡國菜可選擇,每人可以任選一款。食物質素是大師級的水準,而且這麼豐富也只是大約二百元葡幣一位,我覺得真的非常低吃。

另外我還點了一客非常有葡國特色的”Seafood Cataplana”「葡式海鮮銅鍋煲」,銅鍋煲是葡萄牙的傳統菜式,以海鮮為主要及最多人喜愛。”Cafe Bela Vsita”這個煲裏的食材豐富, 例如有龍蝦、鱸魚、海蝦、魷魚、小龍蝦等,而且味道既新鮮又甜美。

 

 

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六記粉麵

+853 2855 9627

沙梨頭沙梨頭仁慕巷1號D地舖

星期一至日: 18:30-02:30

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於29號碼頭對面,建議坐的士直接到

六記粉麵是懷舊的小店,沒有華麗裝潢,裝修簡單,長白光燈配膠椅,但這裡卻是澳門人吃地道菜的首選。每晚凌晨六記仍然燈火光明,餐廳裡很多都是街方街里在吃宵夜。 這裡最出名的是米通鯪魚球,顧名思義就是用米粉黏在外的鯪魚球,每粒鯪魚球都是乒乓波大小,現炸的非常燙口,放涼才能吃一個,米通鬆脆,鯪魚肉入口彈牙,魚味較淡,幸好我不太愛吃鯪魚,淡淡的反而能多吃兩粒。另外試了炸錦鹵雲吞,大片的外皮像飛碟,包著小小巧內餡,有點油膩,餡料的肉雖滋味但真的是太少了!來到重頭戲水蟹粥,看到店員在劏蟹,即叫即整,叫了最小的份量只是六十元,但也有一隻水蟹,真材實料價錢實惠。水蟹粥充滿如​濃郁的蟹肉鮮味,粥底亦夠綿,令人讚不絕口!詳細內容

必達士, 知名甜品店招牌木糠布甸

+853 2883 0289

氹仔舊城區官也街92號

星期一至日: 11:00-22:00

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乘搭巴士11、15、22、28A、30、33、34到氹仔官也街站下車

位於官也街的必達士是間知名的甜品店,其招牌是木糠類甜品,還有咖啡、布甸、冰點等美食。甜品店裝潢簡樸,以咖啡色及米白色作主色調,深棕色的小木桌及皮椅子,磁磚牆身及馬賽克的燈罩,令店內染有懷舊風味。店子分為上下兩層,經樓梯往上層的座位較多。大家可按需要選擇安坐店內享用食物或帶走,店舖亦設有最低消費及加一服務費用。 我所推薦的甜品是木糠蛋糕,是必達士的鎮店招牌美食。是次品嚐的是雲呢拿味的木糠蛋糕,店方稱這是傳統五層木糠的做法,蛋糕相當巨型呢!蛋糕帶有淡淡的香甜,味道適中,忌廉打至軟滑,木糠亦幼滑,是迎接夏日的美好甜品,亦深深明白到為何受旅客及市民的喜愛。此外,木糠類甜品還有較軟身的木糠布甸和硬身的木糠雪糕呢!詳細內容

誠昌飯店, 招牌水蟹粥

+853 2882 5323 / 2882 7589

氹仔舊城區官也街28-30號

星期一至日:12:00-23:30

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乘搭巴士11、15、22、28A 30 33 34到氹仔官也街站下車,經施督憲正街,往官也街走至何連旺街轉入,即可到達誠昌飯店

位於官也街的誠昌飯店已有三十多年歷史,其招牌食物是水蟹粥。飯店分為上下兩層,沒有特別裝潢,燈光足夠且環境清潔衛生,但卻深受市民,甚至明星及藝人們的喜愛。飯店生意興隆,坐無虛席,提議大家避免在飯市時間來誠昌飯店,不然就要花些時間排隊了,亦可以預先致電訂位。 店內馳名的水蟹粥,是由三種蟹烹煮而成,以水蟹煲粥、選用膏蟹的蟹膏及肉蟹的蟹肉,取三者各自的長處所煮成。水蟹粥帶著蟹膏的淺黃色,吃下肚子時,感受到蟹膏甘香外亦帶有清甜,配上綿密粥底及蟹肉,一碗又一碗就吃光了。另一個美味之選是酥炸墨魚丸,熱烘烘的墨魚丸香氣十足,已令我唾涎三尺,墨魚丸炸至外皮酥香,內裡更有新鮮的墨魚粒,增加口感的層次,且肉質彈牙。詳細內容