Olive Cafe

首間Olive Cafe在2002於荃灣開始營業,開業十餘年,已於香港多區開設了分店,更於2008年獲選為香港100大優質食府。餐廳裝修設計及格局以舒適優閒為主,菜色則以創意歐陸菜為主,而且由經驗豐富的廚師烹調及主理。為了配合客人的合味變化,餐廳加入了不同元素,設計出多款獨特創新的菜色。

前菜「煙三文魚他他伴木瓜牛油果」主要由三文魚、牛油果、沙律菜及木瓜等組合而成,賣相精緻優雅,再配合由藍草莓、酸忌廉、蜜糖等泡製而成的醬汁一起吃,味道清新開胃。而「煙肉焗蠔」和「芝士蟹肉焗蠔」口感嫩滑惹味,蠔味香濃,亦是另一道值得品嚐的前菜。主菜方面,「墨魚汁西班牙海鮮飯」用料豐富,配料包括魷魚、大虎蝦、蜆仔及藍青口等,再配以墨魚汁烹煮成的意大利飯,口感豐富,味道濃厚。餐廳除了供應午餐、下午茶及晚餐外,還提供多款餐酒供客人選擇,另外亦設有派對包場服務。

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靠得住粥麵小館

+852 2787 0211

大角咀海庭道18號奧海城2期高層地下UG72號

星期一至日: 11:00-22:30

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港鐵奧運站 D3 出口

靠得住在香港已開設了五間分店,其中灣仔總店更於連續5年榮獲「米芝蓮」推介食肆呢!靠得住出品中式菜餚,其中更以鮮魚湯粥底最為馳名,精選六種新鮮魚類,花四小時熬製而成的鮮甜鮮魚湯,深受食客喜愛。此外,其他的菜餚都同樣出色。裝潢方面以棕、白色作店面主色,店內座位全是沙發椅子,環境座位都相當舒適。 大家可能吃過靠得住的出色粥品了,今次我與友人在此吃晚飯,介紹一下美味的小菜及小食吧!首先是上湯海味雜菜煲,以清新的蔬菜清理一下腸胃,時令新鮮的蔬菜有西蘭花、木耳、菜心等,再配上些魷魚圈、蝦乾、粉絲等,湯底很清甜。家鄉蠔仔煎蛋餅賣相如同薄餅,一口咬下去就吃到嫩滑的珍珠蠔,數量足夠,很有口感。蠔仔煎蛋餅沒有太油膩感覺,有別於市面上的煎蠔餅。詳細內容

拍板小館

+852 35654328

佐敦偉晴街14號

星期一-星期日:07:00-00:00

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位於佐敦偉晴街的「拍板小館」,是以特色川菜和粵菜為主打的特色小菜館。店門前有一個和店名相同的大拍板裝飾,就是電影開始拍攝時所用的那種拍板。原來這兒的大老闆曾幹過電影行業,和本地娛樂圈有著密切的關係。在菜館內會發現貼滿了許多關於香演藝界的資訊和大量曾到訪的明星相片。貴為「明星飯堂」,食物質素亦相當高,例如「蝦籽柚皮」、「花膠扒」、各種滋潤湯水等都非常受一眾食客歡迎。 「蝦籽柚皮」是非常傳統的一道廣東菜 ,因工序繁複,現在坊間食肆很少人會做這道菜了,還要做得出色就更少。這裏的柚皮炆得軟腍入味,再配上鹹香的蝦籽和香濃的芡汁,相當不錯吃。怕刺傷的我最喜愛這兒的「避風塘瀨尿蝦仔」,起了蝦肉再用蒜蓉 、乾辣椒等炒香,省卻了剝殼的麻煩而又非常惹味。另外,不得不提的是這裏的老火例湯,火喉十足沒有味精,就像媽媽的「住家靚湯」一樣親切。詳細內容

聚手工火鍋

+852 2723 3161

尖沙咀金巴利道45至47號金巴利廣場1樓

星期一至日: 11:30-00:30

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聚手工火鍋是女生火鍋店,除了老闆清一色是女生外,店內的裝潢及配套都很女性化,一改麻甩風味,間面設計得時尚,燈光柔和,還有寬闊的梳化卡座。除了裝修外,食品也考慮到女士愛美又愛吃,手工火鍋當然是出售自家製的火鍋用料,而且有「三不」,包括「不好不賣、不時不食及不計成本」,包保吃得好味道。 醬料以精緻的木盤盛著,幾款不同的料給大家「混醬」,有蔥粒、炸蒜、沙茶醬、麻醬和蒜蓉等。湯底有很多款式又夠特別,椰子雞湯底、梳囉魚湯底、松茸本地雞湯鍋、花膠嚮螺雞湯等等,上次試了椰子雞,椰子香味濃郁,很似住家老火湯。這次就選了招牌梳囉魚湯,奶白色的盡是魚的精華,加入粟米及椰菜,清甜味美,讓人不禁喝了幾碗。火鍋料有響鈴卷,新鮮炸起的腐皮超易碎,灼兩秒便可,外層軟腍內心帶脆,好吃!紫薯釀墨魚滑坊間少見,墨魚滑食彈牙爽口,紫薯亦夠爽脆。還有海鮮福袋,內藏蝦隻,肥厚又彈牙,餡料還有芹菜紅蘿蔔,吃起來味道清新。詳細內容