點一龍

點一龍位於尖沙咀心臟地帶,人潮極旺,配合海港城高級的形象,這間「茶樓」的裝潢富時代感卻不失中國風。環境乾淨寬敞,入口位置掛滿傳統大紅燈籠,非常搶眼。點一龍除了提供港式點心外,亦以新式的精緻點心打響名堂:外型像橙色水母的蝦餃、十足大熊貓的潮州粉果及不但看似,一聞也有西瓜香氣的西瓜糕等等。不過比起這類啅頭點心,我更偏好傳統港式點心。這次叫了素羅漢咸水角,特別於店家以紫菜代替用肉,比起平常的少點油膩感,外層亦夠夠黏糯,味道不錯。再來的是黃金流沙包, 上桌時熱辣辣的,奶黃有流到瀉出來的效果,入口亦夠香甜濃郁,水準不錯。最愛吃蟹的我當然也叫了蟹粉小籠包,但吃起來一般,不論內餡或皮也是上海菜館做的比較好,不建議試。

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美味餃子店

+852 2309 7308

太子大南街74號地下F號舖

11:00-00:00

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於太子地鐵站C出口直出於太子道西向右轉

美味餃子店是地道小店,只此一家,別無分店。雖然餃子嚴格來說不算是港式食物,但這家的招牌餃子及生魚豬骨湯底餃,卻引得門外經常一大條長龍等候。雖說店家的菜式來來去去也是餃子,但卻令人回味無窮,不斷光顧。受歡迎的程度令老闆於二零一四年尾決定已搬離已開業十多年的原址,擴充至舊址後面的大南街新舖。 老闆娘盧太神乎其技,每5秒包好一隻皮簿餡靚的餃子,由於銷情大好,她每天都會包近5000隻餃子!店家最特色的食品是雲耳椰菜餃,因為外面吃不到這個餡,還有葛菜生魚湯,湯底透出葛菜的獨有菜青味,沒有加鹽卻不覺清淡,反而帶點自然的清甜。但我還是獨愛白菜餃,並一定要配盧太自家制的「辣醬豆豉菜甫」,混著紅醋一起吃,配淡味餃子大口大口吃,光想著口水已流下來了!詳細內容

Olive Cafe

+852 2412 3836

荃灣西樓角路1-17號新領域廣場地下4號舖

星期一至日: 11:30-23:30

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首間Olive Cafe在2002於荃灣開始營業,開業十餘年,已於香港多區開設了分店,更於2008年獲選為香港100大優質食府。餐廳裝修設計及格局以舒適優閒為主,菜色則以創意歐陸菜為主,而且由經驗豐富的廚師烹調及主理。為了配合客人的合味變化,餐廳加入了不同元素,設計出多款獨特創新的菜色。 前菜「煙三文魚他他伴木瓜牛油果」主要由三文魚、牛油果、沙律菜及木瓜等組合而成,賣相精緻優雅,再配合由藍草莓、酸忌廉、蜜糖等泡製而成的醬汁一起吃,味道清新開胃。而「煙肉焗蠔」和「芝士蟹肉焗蠔」口感嫩滑惹味,蠔味香濃,亦是另一道值得品嚐的前菜。主菜方面,「墨魚汁西班牙海鮮飯」用料豐富,配料包括魷魚、大虎蝦、蜆仔及藍青口等,再配以墨魚汁烹煮成的意大利飯,口感豐富,味道濃厚。餐廳除了供應午餐、下午茶及晚餐外,還提供多款餐酒供客人選擇,另外亦設有派對包場服務。詳細內容

第一腸粉

+852 2380 7790

太子砵蘭街384號地舖

星期一至日: 08:00-11:30

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位於太子區的第一腸粉是香港知名的腸粉店,開業不足一年便已入選《米芝蓮指南香港澳門2012》推介美食餐廳。店子不大,大約只能容納二十來人,主要售賣自家創作的新派及傳統布拉腸粉。布拉腸粉都是即叫即做,先把一塊大紗布拉放於蒸爐預熱,把調好的米漿倒於紗布上製成粉皮,再鋪上不同餡料,店子的蒸爐都設有鬧鐘,不同餡料預設時間各異,以確保腸粉不會過熟,最後將紗布拉走及把粉皮捲成腸狀便完成。 店子的腸粉皮又薄又軟滑,餡料充足,腸粉口味更可以雙拼,但我最愛的是與店子同名的「第一腸粉」,用肉燥、菜甫及蔥花作餡料,又惹味又特別。另外還有各式粥品、蒸飯、蒸蘿蔔糕等供應。「蒜香蒸排骨飯」是我的另一至愛,排骨鮮味十足,蒜味香濃,夠飽肚。這裏的蘿蔔糕是把蘿蔔切成粗條的,所以吃起來能嚐到一口口清甜的白蘿蔔味道,糕身軟滑而充滿米香,非常好吃。詳細內容