炊公館,擁抱著無敵大海景享用豐富抵吃的中、西美饌

「炊公館」是馳名中外,米其林星級的「阿一鮑魚」旗下的一間餐廳。特色是提供多元化的中、西 融合餐點,另外,銅鑼灣和尖沙咀的分店都是比鄰「阿一鮑魚」,同樣擁有無敵的大海景。

 

午餐時段有一個可以以八折或買三送一優惠享用的半自助午餐,非常抵吃。套餐包括主打新鮮健康的頭盤沙律、餐湯、甜品及餐飲,這些都可以從自助沙律吧那裏無限自由享用,而且選擇頗多。主菜方面也很多元化,除了西式,還有中式及東南亞菜式,每星期更會更換一次。如果想吃矜貴一點的,可以選擇全日供應的”Deluxe Five-Course Menu”或中式鮑魚套餐,用料上乘,都只是港幣五百及六百多元。其他還有提供海鮮盤及餐酒配對等,每天Happy Hour時段更供應多款特價酒類。

 

「炊公館」的中菜是阿一鮑魚的水準,西餐亦相當出色,而且價錢合理,服務到位,加上環境一流,確是商務用餐的好選擇。

 

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Cucina

+852 2113 0808

尖沙咀廣東道3號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓

星期一至六: 12:00-01:00 星期日: 11:30-01:00

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於尖沙咀地鐵站A1出口住海防道前行約5分鐘後於廣東道向左轉

位於馬哥孛羅香港酒店六樓,主打意大利菜CUCINA,是二零零九年米芝蓮精選食肆。擁有醉人的維多利亞無敵海景佐餐,餐廳的裝潢亦顯高格調,以黑色為主的牆身及佈置,配以微暗的燈光,顯得格外時尚優雅。餐廳分隔成陽臺、吧檯和主要用餐區,更設多個開放式cooking station,食客們可欣賞到廚師煮食的過程。 除了出名抵食的中午自助餐及過百款正統的意菜及中菜外,這裡也會不時為食客帶來新驚喜。以前試過舉辨一連九日的威尼斯嘉年華,供應時間限定的威尼斯菜餚。亦曾邀請意大利Piemonte的米芝蓮二星店Ristorante La Credenza的Chef Igor Macchia來店設計一系列招牌意菜。期間限定就曾有以「白鑽」命名的白松露菌菜式。說到這裡的長春招牌菜,不得不提薄片生牛肉。這裡的頭盤,牛肉刺身以檸檬和香蒜醃製,生牛肉片切得比常見的厚身一點,食客就能嚐到頂級牛肉的滋味。另外再推介南瓜紅蝦他他意大利飯,因為我喜歡吃海鮮,這裡用上的紅蝦是意大利西西里島的貨色,肥美鮮甜程度享負盛名,濃濃的醬汁令每口意大利飯也有鮮蝦味道,味道層次非常豐富。詳細內容

妹記大排檔

+852 2721 2123

尖沙咀加拿分道20號加拿芬廣場5樓

星期一至日: 11:00-00:30

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大排檔是香港重要的飲食文化和特色,所以一定要體驗一下,但有些朋友可能不喜歡大排檔的草根環境因而避之則吉。而妹記大排檔環境整齊清潔,裝修和食物卻保留着大排檔的風味及格局,所以深受大眾歡迎,每晚都有不少人在門前排隊,大家都喜歡相約三五知己來這裏聚餐。煎蠔餅、炒蟶子、咕嚕肉、黃金蝦等大排檔小炒是必點的,然後用「戰鬥碗」來暢飲中國最有歷史的「哈爾濱啤酒」,無拘無束的談天說地。 妹記大排檔的食物水準都很高,小炒又夠鑊氣,而我最喜歡這裏的「黃金蝦」, 蝦夠大隻,多肉又夠彈牙,外層包裹著充滿鹹香的鹹蛋黃卻沒有蓋過蝦的鮮味,非常香囗。另外還有幾乎每檯都必點的招牌菜「鬼馬油炸鬼」,炸得乾身不油膩,而且金黃香脆的油條中央釀入了爽脆的馬蹄和彈牙的墨魚膠,口感非常特別,吃的時候再蘸點甜酸醬一起吃就更加惹味。午市還有不同款式的套餐供應,十分超值。詳細內容

227甜棧

+852 3117 1223

太子花園街246號地下B舖

星期一至日: 15:00-00:30

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227甜棧由「花膠大王」陳昌順的太子女Angela和丈夫開設。老闆娘從少到大深明養生的重要性,故和丈夫二人曾親赴台灣學藝,把滋補養顏的糖水帶回香港,並推出一系列花膠甜品以作招徠。因為得到父親的全力支持,可以以成本價取得優質的花膠,大大提高了甜品店的競爭力。故此裝修精緻,富有台式風格的店舖,雖然坐落於人流較少的花園街街尾,但依然客似雲來。 除了花膠系列的甜品,「養生花」是另一款非常受歡迎的甜品。客人可以自行配撘不同的台式配料以製作出一款適合自己口味的養生糖水。配料選擇非常多而且美味,甜道亦適中。例如有嫩滑的黑、白豆腐花,軟糯彈牙的芋圓、清心解熱的仙草涼粉 。另外,每台桌上亦放置了一瓶健康養生的黑糖漿,客人可按個人喜好加入甜品中。吃過甜品後,別忘了品嚐老闆免費提供給大家,自由添飲的香茶。詳細內容