靠得住粥麵小館

靠得住在香港已開設了五間分店,其中灣仔總店更於連續5年榮獲「米芝蓮」推介食肆呢!靠得住出品中式菜餚,其中更以鮮魚湯粥底最為馳名,精選六種新鮮魚類,花四小時熬製而成的鮮甜鮮魚湯,深受食客喜愛。此外,其他的菜餚都同樣出色。裝潢方面以棕、白色作店面主色,店內座位全是沙發椅子,環境座位都相當舒適。

大家可能吃過靠得住的出色粥品了,今次我與友人在此吃晚飯,介紹一下美味的小菜及小食吧!首先是上湯海味雜菜煲,以清新的蔬菜清理一下腸胃,時令新鮮的蔬菜有西蘭花、木耳、菜心等,再配上些魷魚圈、蝦乾、粉絲等,湯底很清甜。家鄉蠔仔煎蛋餅賣相如同薄餅,一口咬下去就吃到嫩滑的珍珠蠔,數量足夠,很有口感。蠔仔煎蛋餅沒有太油膩感覺,有別於市面上的煎蠔餅。

Visited 176 times, 1 Visits today

Tagged In 粥粉麵

Add a Review

Rate this by clicking a star below:

 

Related Listings

甜源居

+852 2792 8533

西貢海傍街16號地下

14:00-02:00

View More Details

位於西貢海旁區域的外圍地段的甜源居,只是甜源居的地點聽起來好像很難找, 其實就是海鮮店勝記的附近, 要多花5分鐘步程前往。甜品師傅於酒店拜學藝師,新派甜品「流沙雙皮奶」– 普通的雙皮奶但奶味很香濃很好吃, 底部有著香口的流沙奶黃, 整體味道比較甜的那種。八寶海底椰以新鮮椰汁製成, 佈內裡更有海底椰、白涼粉、潮州青心丸、蒟蒻等比較少用的甜品材料, 一貫的創意作風。 甜源居開業十多年, 過往憑着創意甜品吸引一眾住在西貢的電視電影明星前來光顧, 如: 周潤發、劉青雲、張智霖及袁詠儀等等。甜源居佔有兩家鋪位, 同樣都有著歐陸式鄉村白色田園小屋的風格, 晚上遠遠便能發現店內透出的光線, 有點寧靜享受的氣氛。詳細內容

勤記咖啡, 隱世咖啡大排檔

+852 2577 7700

銅鑼灣渣甸坊58號EFG座

星期一至六:06:30-18:30 星期日:休息

View More Details

勤記咖啡是香港其中一間老字號茶餐廳,位於銅鑼灣Sogo附近的渣甸坊尾段,那裏有一個濕貨市場,走入神秘的小巷內,就會發現這間隱世的咖啡大排檔。茶餐廳室內座位不算多,但夠寬敞,坐得舒適,室外坐位則比較多。因為價錢親民大眾化,食物份量又充足,所以吸引不少於濕貨市場工作的人們和附近的白領階級光顧。在這裏可以品嚐非常有特色的「香蔥鯪魚餅菠蘿包」。 「香蔥鯪魚餅菠蘿包」就是甜甜的菠蘿包中間夾著一塊厚厚充滿鹹香的煎魚肉,如果沒有試過可能覺得這個配搭很奇怪,但嚐過後就會發現兩者味道異常的夾,一試難忘。「炸豬扒米粉」是這裏另一款人氣美食,有厚度的豬扒醃得非常入味,炸得非常鬆化有咬囗又不會太油膩,如不喜歡米粉還可以配麵,勤記使用香港本地「福字麵」,特別親切。還有其他傳統茶餐廳美食例如西多士、咖啡、奶茶都相當有水準。詳細內容

興記煲仔飯, 廟街必吃

+852 2384 3647

油麻地廟街14, 19, 21號 及鴉打街48號

星期一至日: 18:00-01:00

View More Details

煲仔飯是香港比較地道的美食之一,而要找到遠近馳名的煲仔飯就一定要來到廟街,這裡最能夠體驗香港地道平民美食文化。而在廟街我最喜歡街上的食檔,因為童年時家中並不富裕,一年內只有幾次機會與朋友到廟街等地尋找便宜的衫褲,逛到肚子餓了就在街邊小食店吃蠔餅、糯米飯、牛什、皮蛋及煲仔飯等平民式食物,而「興記煲仔飯」就是我由小到大都經常光顧的食店,我心對這裡的土魷肉餅飯情有獨鍾,獨特的香味沒有其他菜式能夠取代,當還有幾許零錢時,更會多叫一兩道平價地道美食,例如白灼東風螺、清蒸泥猛等。 煲仔飯都是用炭火製作的,而且選擇多,飯粒中會嚐到淡淡的焦香味道,而飯底會有很多鍋巴,這也是煲仔飯的精華所在,炭香味在遠處都能聞到。記著在吃煲仔飯前伴一點醬油,再蓋上蓋子焗一會兒,好讓米飯吸收更多配料的醬汁及鮮味。 之除了煲仔飯之外,白灼東風螺也能在這裡找到,新鮮的食材只需用最簡單的方法烹調,這樣最能保留食材原本的鮮味,吃的時間用竹籤把螺肉挑出,沾上海鮮醬或醬油同吃,鮮美得很!一大班朋友要叫兩盤才夠啦。詳細內容