曾記粿品

隱藏於上環皇后街熟食市場內的「曾記粿品」,開業超過半世紀,可算是香港碩果僅存,售賣正宗潮州粿品的專賣店。由於是家庭式作業,令它多了一份人情味,不少老街坊即使搬了家亦會專程回來光顧,並且和老闆娘寒暄問候一番。這裏售買超過十款粿品,有鹹的也有甜的。為了確保由粘米粉和澄麵製成的粿皮能夠保持幼滑煙韌及餡料新鮮,所以堅持全人手新鮮製作,每隔約十分鐘就會蒸一盆出來賣。

這裏的咸甜粿品選擇非常多,例如有「糯米粿」、「綠豆蓉粿」、「芋頭粿」、「黑桃粿」、「椰菜粿」等,各有特色,餡料又足,粿皮又夠簿,每次都令我難以抉擇。除了粿品,還有其他潮州小食供應,個人推介煎得金黃香口而不油膩的「蠔餅」,每顆蠔肉都鮮甜飽滿。另外清甜滋潤的「清心丸綠豆爽白果」亦是不錯的選擇。每次在店內用完餐,我也會外帶數件粿品回家,只需數塊錢一件,就能讓家人也感受一下這份濃濃的人情味。

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+852 2366 8072

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港鐵尖沙咀站 B2 出口, 步行約4分鐘

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寶寶雞煲, 近年深受香港人喜愛

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越華會

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星期一至日: 17:30 - 03:00

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越華會開業超過三十年,以海鮮菜式和小炒為主打,香港藝人歐陽震華更是老闆之一。這間海鮮菜館食材都非常新鮮,當中「避風塘炒辣蟹」更是最有名氣的菜色。灣仔店面積比較小,座位編排密集,而且感覺有點嘈雜,但這間銅鑼灣分店是開設在二、三樓的樓上舖,所以空間較大,在三樓更設有VIP獨立房間令私隱度大增。 其實除了海鮮和「避風塘炒辣蟹」,「蔥油雞」和「椒鹽炸豆腐」都是每檯必點的菜色。店家十分慷慨,把清香的蔥粒舖滿整碟「蔥油雞」上,形成了一座小蔥山,要撥開青蔥才看得見雞件的廬山真面目。雞肉十分嫩滑,咬一口,油香四溢,齒頰留香。「椒鹽炸豆腐」外皮炸得香脆惹味,內裏的豆腐非常嫩滑,豆味香濃,再沾一點甜酸醬吃,更是錦上添花。另外「黃金蝦」也不錯吃,色澤金黃,肉質鮮味彈牙 ,充滿蛋味咸香 。越華會,價廉物美,所以深受大眾歡迎,建議大家要早點訂位。詳細內容