科記豬扒, 30年歷史坐無虛席

位於上環荷李活道的科記咖啡餐室,是一家三口小本經營的家族生意,至今已經有超過三十年的歷史,故門面裝修也充滿了懷舊的風味。是附近一眾上班族和大學生的平民飯堂,每到午餐時間一定坐無虛席。看看貼在牆壁上的餐牌,大家會發現有很多豬扒類的食品,例如「金牌豬排飯」、「蕃茄豬扒麵」、「豬扒包」 、用切粒豬扒來炒飯的「事頭婆炒飯」等等,因為這裏最具人氣和特色的就正是鬆化的港式豬扒。

科記的豬扒全部先用人手拍鬆,再以特製調味料醃製,所以特別鬆化入味。「金牌豬排飯」雖然賣相平平無奇,但豬扒份量充足,煎得有微微的焦邊,又不會太油膩,軟硬度剛好的飯粒再淋上煎豬扒時所流出的醬汁,更是惹味。如果不喜歡吃飯,還可以轉配麵、河粉或米粉等等。套餐更是超值,可配例湯、咖啡或茶。這裏的港式咖啡,甘香濃滑,水準穩定,配合著惹味的豬扒飯一起吃,真的是非常適合。

Visited 104 times, 3 Visits today

Add a Review

Rate this by clicking a star below:

 

Related Listings

茶木, 台式休閒餐廳

+852 2363 0339

樂富聯合道198號樂富廣場1樓1108-1110號舖

星期一至五: 11:30-23:00 星期六,日及公眾假期: 11:30-23:00

View More Details

「茶木」是一間主打地道台式料理的休閒餐廳,提供多款台式美食、甜品及飲品給客人選擇。而且每一間分店都會分別有不同主題的裝修設計,例如樂富分店就採用了「音樂」為題。這種別出心裁及舒適的室內環境設計,再加上食物多元化,特別受年輕人及情侶愛戴,所以經常大排長龍。最受歡迎的食品相信是賣相吸睛,用三塊厚身吐司製成的甜品,「磚塊蜜糖吐司」,差不多每檯必點。   各式香脆甜蜜的「磚塊蜜糖吐司」固然非常吸引,但我反而最愛吃的是「茶木」的「紅燒牛肉麵」。五香牛肉肉質嫩滑軟腍,又大件又惹味,麵條煙韌彈牙,配上入味而鮮甜的紅蘿蔔和白蘿蔔真是最佳配撘,而湯頭更是濃郁鮮甜,我每次都喝得一滴也不剩。其他小吃例如「糖心蛋」也做得不錯,蛋黃呈半流心狀,味道適中不會太鹹,我覺得伴飯吃很適合。「酥脆炸花枝」外面炸的金黃香酥,內裏軟糯,都是不錯的選擇。詳細內容

蛋香烘焙

北角電氣道254-280號華凱大廈地下A4號舖

星期一,三至日: 13:00-20:30 星期二休息

View More Details

雞蛋仔是五十年代開始出現於香港的經典街頭小吃。就是將雞蛋、牛油和麵粉等簡單材料做成蛋漿再倒入雞蛋狀的模具內烘焗 。做法簡單,所以近年市面上亦開設了不少雞蛋仔小食店。但要做出好吃的雞蛋仔也不是每間都能夠做得到。而位於炮台山的這間低調小店「蛋香烘焙」就做得到了。店子列明了雞蛋仔的主要成份和產地來源,食材品質高,令大家可以安心食用。 「蛋香烘焙」的雞蛋仔用了紐西蘭牛油、荷蘭雞蛋、美國麵粉,還加入了泰國的三花淡奶,所以牛油味特別香濃而且富蛋香。外面金黃香脆,蛋餡則軟熟彈牙,而且賣相美觀,粒粒圓潤飽滿。因為都是現點現做,所以要耐心等待,還要趁熱享用。 除了雞蛋仔,店子還有售賣格仔鬆餅和檸檬蜜糖水等,最近更推出十分可愛的超迷你雞蛋仔供客人換購。除了食物有質素,店員亦很有禮貌,是值得支持的小店。詳細內容

Alto 88, 居高臨下維多利亞港迷人景色

+852 2837 1799

銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店31樓

星期一至六: 12:00-15:00;18:00-23:00 星期日: 11:30-15:00;18:00-23:00

View More Details

於銅鑼灣地鐵站F出口直出往渣甸街一直住前行約3分鐘

富豪香港酒店意大利餐廳Alto 88,位於酒店31樓,食客能透過落地大玻璃居高臨下維多利亞港及公園的迷人景色。因為餐廳是新開的關係,裝潢簇新,典雅有氣派,枱與枱之間空間感極寬敞,聽說很多人會來求婚!Alto是意大利文「高」的意思,可能是要突顯餐廳的位置及美味指數吧! 待應很有禮貌地為我們送上餐牌及介紹Alto 88最新的賞味菜譜,我挑選了六道菜的菜譜,每位$888,這是意藉行政總廚Giuseppe Brancati的首本名菜。聽聞他只愛用最新鮮的食材烹調菜式,其鮮味定為食客帶來深刻印象。第一道菜是醃西西里紅蝦配香蒜麵包粒、法國生蠔、三文魚子及羅勒汁。紅蝦顏色鮮豔且肉質較一般蝦軟腍,鮮甜味亦見突出,蝦膏亦豐腴。新鮮生蠔的鮮味指數更不在話下。最後吃過三文魚子及香蒜麵包粒,口感層次分明。想不到第一道已經這麼講究!之後的酸甜鴿子汁意大利飯配黑松露,米粒充分吸收鴿子的香味,配上專貴的黑松露,是高級餐廳的必備。燒庇里牛斯羊扒配蘋果薑汁配牛油炒素菜是另一道精選,因為這種羊直接間接於庇里牛斯山吃了鹽,身體礦物質含量高,吃起來自然甜。這麼難得的食材都可以吃盡,真的不往此行!詳細內容