La Paloma, 正宗西班牙菜餐廳

處於西環的La Paloma是間製作正宗西班牙菜的餐廳,佔地達三千多呎,在充足的空間下,餐廳更引入了傳統陶製烤爐 (El Asador),在西班牙中部是家庭及食店常備的煮食爐具,可快速地將溫度提升至高達攝氏五百度,為食客製作出地道的西班牙美食。La Paloma的意思是鴿子,在櫃內、牆身、座位上等都能找到白鴿的蹤影。

和三五知已來到La Paloma,嘗到一吃難忘的Salmon A Humando,上層是肥美的煙燻三文魚,再配上醃製的三文魚子,中間是香辣的醬汁,下層是香脆的空心包,鹹香中帶微辣,魚子在口中爆開的質感,增加口感的層次,很建議大家一試阿!男士們飲著巴塞隆拿製造的啤酒,女士們偏好傳統的紅酒Sangria,一邊談天說地,一邊吃惹味的蒜香蝦。蒜頭的香味進入蝦身內,相當入味,而且蝦肉彈牙,變成下酒小吃了。

港鐵西營盤站 A1 出口, 步行約2分鐘

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科記豬扒, 30年歷史坐無虛席

+852 2546 8947

上環荷李活道200號J-K舖

星期一至五:07:00-16:30, 星期六:07:00-15:30, 星期日及公眾假期休息

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位於上環荷李活道的科記咖啡餐室,是一家三口小本經營的家族生意,至今已經有超過三十年的歷史,故門面裝修也充滿了懷舊的風味。是附近一眾上班族和大學生的平民飯堂,每到午餐時間一定坐無虛席。看看貼在牆壁上的餐牌,大家會發現有很多豬扒類的食品,例如「金牌豬排飯」、「蕃茄豬扒麵」、「豬扒包」 、用切粒豬扒來炒飯的「事頭婆炒飯」等等,因為這裏最具人氣和特色的就正是鬆化的港式豬扒。 科記的豬扒全部先用人手拍鬆,再以特製調味料醃製,所以特別鬆化入味。「金牌豬排飯」雖然賣相平平無奇,但豬扒份量充足,煎得有微微的焦邊,又不會太油膩,軟硬度剛好的飯粒再淋上煎豬扒時所流出的醬汁,更是惹味。如果不喜歡吃飯,還可以轉配麵、河粉或米粉等等。套餐更是超值,可配例湯、咖啡或茶。這裏的港式咖啡,甘香濃滑,水準穩定,配合著惹味的豬扒飯一起吃,真的是非常適合。詳細內容

綠林甜品

+852 2361 4205

深水埗元州街77-79號地下

星期一至日: 15:00-01:30

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港鐵深水埗站 D2 出口, 步行約3分鐘

綠林甜品創立於1984年,至今已三十多年的歷史的老字號甜品店。綠林除了滋潤的傳統中式糖水、中式糕點外,還有西方傳入的雪糕、布甸等,款式繁多令人目不暇給。綠林只在深秋至寒冬期間才會製作栗子糊,由於秋冬才是栗子當造的季節,而且工序十分繁複,市面已經甚少糖水店製作栗子糊了,有機會必要一試綠林的栗子糊。可惜今天並非秋冬,沒有提供栗子糊,但亦不需失望,店內仍有眾多美味足料的糖水和甜品。今次吃了蛋白杏仁茶,杏仁獨有的清香味在口中擴散,令人回味,微甜的蛋白十分滑溜,一下子就溜進肚子裹。雪白的蛋白杏仁茶不但滋潤美味,更有養顏美白作用,夏天即將來臨,女士們不妨試試蛋白杏仁茶。詳細內容

晉薈, 米其林推介上海菜

+852 2623 2333

將軍澳唐德街3號香港九龍東智選假日酒店2樓

星期一至六: 11:00-15:00, 18:00-23:00 星期日及公眾假期: 10-30-14:00, 18:00-23:00

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位於將軍澳假日酒店內的中菜廳晉薈,曾於2014至2016榮獲<<米其林推介餐廳>>。曾以高水準的上海菜打響名堂的晉薈,近年隨着羅保光師傅成為總廚,及請來曾於鴻星酒家工作多年的曾繁耀師傅加盟,搖身一變成為主打廣東菜的中菜館。擁有二十多年入廚經驗,曾於利苑酒家任職大廚十多年的羅師博擅長各種廣東小菜及鑊氣小炒,而曾師傅則是善於創作新派特色點心的點心師傅。 午飯時間去了晉薈「飲茶」,環顧周圍,發現飲茶文化不再只是老一輩的專利了,全靠曾師傅的創意及一對巧手,創作了一系列動物造型的特色點心。一反傳統點心的平凡賣相,這些造型可愛,栩栩如生的點心成功吸引了不少年青男女的垂青,而且每個點心都是由人手製作,相當花心思,味道也不錯吃。除了粤菜,滬式點心仍然保持一定的水準, 「牛肉餡餅」外脆內軟,餡料充足,一咬開熱烘烘的湯汁四濺,大家吃的時候要特別注意。詳細內容