美味餃子店

美味餃子店是地道小店,只此一家,別無分店。雖然餃子嚴格來說不算是港式食物,但這家的招牌餃子及生魚豬骨湯底餃,卻引得門外經常一大條長龍等候。雖說店家的菜式來來去去也是餃子,但卻令人回味無窮,不斷光顧。受歡迎的程度令老闆於二零一四年尾決定已搬離已開業十多年的原址,擴充至舊址後面的大南街新舖。

老闆娘盧太神乎其技,每5秒包好一隻皮簿餡靚的餃子,由於銷情大好,她每天都會包近5000隻餃子!店家最特色的食品是雲耳椰菜餃,因為外面吃不到這個餡,還有葛菜生魚湯,湯底透出葛菜的獨有菜青味,沒有加鹽卻不覺清淡,反而帶點自然的清甜。但我還是獨愛白菜餃,並一定要配盧太自家制的「辣醬豆豉菜甫」,混著紅醋一起吃,配淡味餃子大口大口吃,光想著口水已流下來了!

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靚粥工房

+852 2377 3813

佐敦上海街24號1A號舖

星期一至六 12:00-02:00, 星期日休息

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店主是塔門原居民,最擅長用漁民傳統方法煮粥。粥底結合了米味較香濃的泰國米和糯軟的珍珠米兩種優點煮成,再加入了大地魚乾和陳皮等提鮮。另外海鮮每天由其家人捕獲後直接運送過來,所以特別新鮮。雖然靚粥工房座落於上海街不甚起眼的位置,而且店內裝修簡樸,卻經常坐無虛席,甚至最少需要一至兩個月前訂位才有機會吃到。 這裏最有名的是海鮮粥底火鍋套餐。套餐包括不同種類的游水海鮮,例如塔門特產大尾魷魚、蟶子、鮮魚、生蠔、大蝦、花甲和非常彈牙的魚蛋等,視乎當天的漁獲而定。另外還有其他肉類、蔬菜、「響鈴」和伴粥不能缺少的香脆「油炸鬼」。粥底水多米少但米味濃郁,充滿塔門風味。最後吸收了所有海鮮、肉類和蔬菜精華而成的一碗粥,實在是鮮甜得難以形容。總括而言,套餐食物種類多而份量足。只是百多元一位,實在是非常超值。詳細內容

壹碗麵, 香港食評網愛店

+852 3482 9981

鰂魚涌濱海街48號地下  G/F

星期一至六: 12:00-16:00; 18:00-21:30 星期日休息

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舊址位於北角的<<壹碗麵>>一向在各食評網上都得到不俗的評價,幾年前因為不獲業主續租而遷往鰂魚涌,新店位於太古坊旁邊的生活小區。走到濱海街的中間位置,大家就會看見門面設計型格的<<壹碗麵>>,深啡色的大門,寫著門牌號碼"48"號。店內裝修風格走悠閒路線,望著街景的廚窗吧檯上放了店子的新英文名字《Mian》四個字,就是「麵」的意思。 進到店內坐好後,店員就會發給你一張點菜紙,要什麼麵或飯,喜歡什麼配料、飲品等,就在上面剔。來這裏必吃的一定是招牌的撈粗麵。點了一個「柚子豬軟骨撈粗麵」,有足足2厘米寬的麵由鴨蛋製成,樣子有點像意大利的寬條麵,囗感則非常彈牙,配上軟滑入味的豬軟骨和秘製醬汁一起吃,真的是非常開胃。不喜歡粗身麵條,可以選擇條狀幼身的「QQ麵」,一樣爽囗彈牙。小食則推介充滿酒香又非常流心的「溏心浸酒蛋」。    詳細內容

厚福街

尖沙咀厚福街

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尖沙咀鐵路站B2出口

厚福街位於人流不息,位置優越的尖沙咀核心地段, 整條街以食肆為主, 不論是創業的小店或是集團老店,後來更興建了h8食肆大廈, 更多商戶加入,提供更多美食, 成為由早餐到飯後甜品的聚腳地;於部份餐廳用膳, 更可俯望附近街景。除了食肆,亦有少許樓上舖如Salon及服裝店,以及街頭的連鎖韓國美妝店。 我稱厚福街為食街,街道兩邊全是食肆,餐廳、蒸氣石鍋、小食店、甜品店都不缺,很多人更會專程駕車到來用膳,而h8大廈是提供更多食肆給選擇的﹗ 甜品工房長期滿座,因為他們家的甜品確實蠻有特色的,我要避開飯後甜品時段才能找到個位置啊﹗有代表性的街邊小食,非一串串小食莫屬,去到第三代肥仔小食,吃幾串已經夠飽了﹗詳細內容