店小二 (東寶小館)

位於渣華道市政大廈熟食中心的店小二(東寶)是區內為人熟悉的大牌檔。儘管座落於熟食中心內,店方很有心思地栽種了不少植物,為店內增添了一絲絲生命力。店小二另一特色是用「戰鬥碗」喝啤酒,店方先把戰鬥碗放入冰櫃冷凍,以冰凍的湯碗代替杯子,口感冰爽,亦是傳統豪邁的飲酒方法。店內選擇甚多:家畜、蔬菜、海鮮、小炒等,朋友們都笑言有選擇困難症了,所以我介紹一下很不錯的小菜吧!風沙雞炸至外皮香脆,肉質保持滑嫩及肉汁,風沙雞上放滿了炸蒜粒,惹味可口。另一道美味之選是墨汁鮮魷,魷魚新鮮爽口,保留其彈牙口感,意粉煮至入味。我們吃墨汁鮮魷令牙齒及嘴巴變成烏黑了,看見彼此嘴邊的黑色,引得大家哈哈大笑!

Visited 92 times, 2 Visits today

Tagged In 大牌檔小炒

Add a Review

Rate this by clicking a star below:

 

Related Listings

羅勒印度餐廳, 米其林精選

+852 2561 2968

鰂魚涌海光街13-15號海光苑地下1號舖

星期一至日: 11:00-23:00

View More Details

米其林精選食肆「羅勒印度餐廳」,位於鰂魚涌的小商埸內,店內裝修充滿印度色彩,配以正宗傳統印度美食,就像置身於印度一樣。有好幾款菜式推介,咖哩羊肉、印度炭燒鐵板香燒雞、胡椒薄脆,還有印度傳統凍飲 Mango Lassi。雞肉有少許香草味,鮮味多汁,越食越滋味。鬆化的胡椒薄脆,用來蘸不同的醬汁,是每次也會多點幾份的傳統美食。而Mango Lassi的乳酪味比較濃郁,但酸酸甜甜的確很醒胃。另外的咖哩羊肉都非常適合我的口味,沒有羶味,而且肉質嫩滑。 其實這間印度小店我已經光顧了好幾年,見證著由舊老闆到新老闆,直至獲得米芝蓮精選食肆之一,食物的質素及份量都沒有太大改變,仍能維持到固有水準。平常上班族都會在午市時間光顧,所以羅勒都是午市比較湍滿人,但在晚上或週末人數相對減少,不用久等。詳細內容

牛三館

+852 2865 6899

中環威靈頓街148號地下A舖

星期一至六12:00-15:00;17:00-00:00,星期日17:00-23:00

View More Details

牛三館是全港第一間主打本地黃牛菜色的中菜館,餐牌有一半以上都是牛肉或牛內臟的菜式,另外也有海鮮供應。說是中菜館,部份菜式卻加入了一些西式食材和中西合璧的烹調方法,令菜式變得多元化。除了食物,牛三館亦備有多款酒類,例如紅白洒、清酒、威土忌等供客人選擇,每支均由身為品酒師的其中一位老闆嚴選。不同的菜式搭配適合的美酒能令食物味道大大提升,相得益彰。 令人印像最深刻的菜式是這道「片片片生牛肉」。選用了每隻黃牛只有兩公斤的牛柳芯,切成薄片再以簡單的海鹽、胡椒、橄欖油調味。肉質鮮嫩彈牙,再伴以浸過柚子醋的洋蔥一起進食更加醒胃。另外一道「香炸牛餃子」,外皮炸得香脆,入口多汁而且十分鬆化。餡料是牛胸板肉、洋蔥、香菇等,十分惹味。畫龍點睛的是由蘿蔔蓉、青檸汁和柚子醋調配而成的是醮料,味道令人回味無窮。  詳細內容

甜源居

+852 2792 8533

西貢海傍街16號地下

14:00-02:00

View More Details

位於西貢海旁區域的外圍地段的甜源居,只是甜源居的地點聽起來好像很難找, 其實就是海鮮店勝記的附近, 要多花5分鐘步程前往。甜品師傅於酒店拜學藝師,新派甜品「流沙雙皮奶」– 普通的雙皮奶但奶味很香濃很好吃, 底部有著香口的流沙奶黃, 整體味道比較甜的那種。八寶海底椰以新鮮椰汁製成, 佈內裡更有海底椰、白涼粉、潮州青心丸、蒟蒻等比較少用的甜品材料, 一貫的創意作風。 甜源居開業十多年, 過往憑着創意甜品吸引一眾住在西貢的電視電影明星前來光顧, 如: 周潤發、劉青雲、張智霖及袁詠儀等等。甜源居佔有兩家鋪位, 同樣都有著歐陸式鄉村白色田園小屋的風格, 晚上遠遠便能發現店內透出的光線, 有點寧靜享受的氣氛。詳細內容