Canton Pot, 高級火鍋湯底花款多多

Canton Pot主打廣東style的火鍋,餐廳雖位處喧鬧的旺角區,選址卻在廣東道如心集團的精品酒店薈賢居,跟嘈雜的西洋菜街行人專用區有一段距離,予人高級的感覺。裝修裝飾優雅高貴,待應斯文,餐桌下也安排了不織布箱子放置手袋。

這間高級的火鍋站當然不止有傳統湯底,這次試了花膠燉響螺湯,覺得夠滋補又健康,適合同行的愛美女士。待應還推介了新湯底川芎白芷魚頭湯及韓式牛肋骨湯等等,實在吸引,留待下次吧!

除了花款多多的湯底,Canton pot還提供講究的火鍋食材,肉類有A5級和牛牛肩頸脊、美國雪花牛及黑豚肉,特色配料亦有韓式泡菜野菌餃、蟹籽海皇餃、海膽鮮蝦丸等等,蔬菜更保證是有機時蔬如有機山水豆腐。這次試了非凡嚐牛巡禮的牛肉拼盤,食肉獸看到這盤牛外表美觀,紋理分明的牛肉立即食指大動!好牛的我還叫了和牛芝士餃,芝士漿是流心般爆發,很是滋味。最後就以甜點綠茶紅豆意大利白酒奶凍為這餐劃上句號。

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飲茶

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