卅二公館

「卅二公館」的名字由來源於美國紐約唐人街,百多年前首家中式雜貨店就在毛街三十二號(Mott street 32)開始營業,並且成為了當地中式美食的發源地,那裏後來便逐漸發展為最繁華的唐人街。中菜館隱藏於繁華的中環商業區的銀行地庫,環境裝修優雅復古,牆上有古典旗袍美人的繪畫,周圍亦有不少青花瓷器點綴及華麗精緻的吊燈作裝飾。餐廳曾榮獲不少室內設計及最佳餐廳大獎。我很喜歡這裏的環境氣氛,燈光柔和,佈置揉合了現代與古典藝術美,舒適又帶點神秘的感覺令我更能愉快地享用美食。這裏主打傳統又帶點創意的粵菜,而且很著重食材的來源。例如用黑毛豬後頸部位製成的「蜜汁西班牙黑毛豬叉燒」,入口鬆化柔軟而不肥膩。另外他們的京菜也不容忽視,「北京烤鴨」在一個特製烤箱內用蘋果木烤製,特別香脆惹味。以上兩道菜也是必吃的,切記要預訂才可以品嚐。

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澳瑪葡國菜

+852 3188 3668

尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈 3樓OT310號舖

星期一至日: 11:30-23:00

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澳瑪葡國菜位於尖沙咀海港城,提供正中口味的萄國菜,香港少有。室內裝修充滿萄國風情,寬敞明亮,以藍、白、黃色為主調,餐具碗碟都印有萄國風味濃厚的公雞、沙甸魚等圖案。餐廳面向郵輪碼頭,景觀開洋,透過大玻璃窗,可以一邊悠閒地享用美食,一邊坐擁日間維多利亞港兩岸的美麗景緻,到了晚上更可觀賞令人心醉的維港夜景及精彩的「幻彩詠香江」音樂匯演。 這裏的食物水準不俗,價錢合理,當中有幾款主菜特別令我印象深刻。「葡式烤乳豬」烤得皮脆,肉嫩多汁,配合特製的黑白胡椒醬料吃更是一絕。「炭燒霹靂春雞」是非洲雞的變奏,春雞肉質鮮嫩就不用多說,其香辣惹味的秘製醬汁才是靈魂!「葡式肉腸焗鴨飯」,飯面放了幾片香口的葡式肉腸,飯粒粒粒分明帶點硬身,是我最愛的那種,而且內藏大量鴨絲,令人驚喜。餐廳門外還有售賣外帶萄撻的櫃位,味道也不錯吃,大家經過可以買來一試。詳細內容

點一龍

+852 2175 3100

尖沙咀廣東道17號海港城港威商場G103舖

星期一至日: 08:00-22:30

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於港鐵港鐵尖沙咀站 A1 出口沿海防道到達港威商場

點一龍位於尖沙咀心臟地帶,人潮極旺,配合海港城高級的形象,這間「茶樓」的裝潢富時代感卻不失中國風。環境乾淨寬敞,入口位置掛滿傳統大紅燈籠,非常搶眼。點一龍除了提供港式點心外,亦以新式的精緻點心打響名堂:外型像橙色水母的蝦餃、十足大熊貓的潮州粉果及不但看似,一聞也有西瓜香氣的西瓜糕等等。不過比起這類啅頭點心,我更偏好傳統港式點心。這次叫了素羅漢咸水角,特別於店家以紫菜代替用肉,比起平常的少點油膩感,外層亦夠夠黏糯,味道不錯。再來的是黃金流沙包, 上桌時熱辣辣的,奶黃有流到瀉出來的效果,入口亦夠香甜濃郁,水準不錯。最愛吃蟹的我當然也叫了蟹粉小籠包,但吃起來一般,不論內餡或皮也是上海菜館做的比較好,不建議試。詳細內容

店小二 (東寶小館)

+852 2893 9393

北角渣華道99號渣華道市政大廈渣華道熟食中心2樓 CF1-2

星期一至日: 17:00-23:45

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港鐵北角站 A1 出口, 步行約3分鐘

位於渣華道市政大廈熟食中心的店小二(東寶)是區內為人熟悉的大牌檔。儘管座落於熟食中心內,店方很有心思地栽種了不少植物,為店內增添了一絲絲生命力。店小二另一特色是用「戰鬥碗」喝啤酒,店方先把戰鬥碗放入冰櫃冷凍,以冰凍的湯碗代替杯子,口感冰爽,亦是傳統豪邁的飲酒方法。店內選擇甚多:家畜、蔬菜、海鮮、小炒等,朋友們都笑言有選擇困難症了,所以我介紹一下很不錯的小菜吧!風沙雞炸至外皮香脆,肉質保持滑嫩及肉汁,風沙雞上放滿了炸蒜粒,惹味可口。另一道美味之選是墨汁鮮魷,魷魚新鮮爽口,保留其彈牙口感,意粉煮至入味。我們吃墨汁鮮魷令牙齒及嘴巴變成烏黑了,看見彼此嘴邊的黑色,引得大家哈哈大笑!詳細內容