雙城吧

雙城吧是香港數一數二的英式酒吧,帶著英倫色彩的木檯、木椅及木柱,還有超多鬼佬餐廳客人,環境幽靜很有酒吧氣氛。食物出名有水準又多款式,除了供應英式酒吧美食外,店內還在每個星期一晚上供應咖哩自助餐,提供多款北印風味的咖哩美食如印度牛油飯及羊肉咖哩湯等。

是晚星期二,試了一大盤滋味Pub bites,不但有田螺,還有火腿水牛芝士小吃串及辣腸煮蝦杯,配合三杯迷你啤酒更,感覺超值。是晚還試了啤酒汁煮藍青口配蒜蓉包,藍青口夠肥美,更吸收了啤酒的香,再以蒜蓉包沾醮青口汁,吃到停不了手。朋友叫了個炸蟹餅配香橙辣椒醬,蟹肉鮮甜,牛油香濃郁,醬汁辣度適中,頗有驚喜。

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十八座狗仔粉

+852 93606644

佐敦寧波街27A地下

星期一至日: 12:30-03:00

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「狗仔粉」又名「粉仔」是六七十年代,香港經濟環境較差的年代所衍生出來的街頭小吃。人們以熱水開粘米粉及麵粉再搓成約一至兩吋長的粉條來果腹。「狗仔粉」粗身如烏冬 、上海粗麵,煮熟後軟糯而帶點黏性,配上湯羹食用,因形狀貌似狗仔尾巴而得名。十八座狗仔粉的兩位八十後年青人因懷念兒時的味道,就將這款平民美食重現,更入選《米芝蓮指南香港澳門》2016及2017推介街頭小吃。 「狗仔粉」入口有點像烏冬,滑溜溜的又帶點漿口,吸收了濃調杰身的豬骨湯底,再灑上蝦米、冬菇和炸過的豬油渣,貼近正宗的口味,真的不錯吃。每張桌上還放了原味和辣味兩種菜脯供食客自由添加,加了會更惹味,但因為辣味菜脯辣勁較強,建議每次慢慢添加一點點試味。「火鴨翅」是另一鎮店之寶,素翅濃度適中又非常足料,裡頭放了很多嫩滑的鴨肉絲和爽脆的黑木耳。還有「翅滾火鴨脾」,淋上少許素翅,鴨味香濃,也別具風味。詳細內容

福元湯圓, 香港最好吃湯圓糖水

+852 3106 0129

北角炮台山福元街7號利都樓地下I-1舖

星期一至日 14:00-01:00

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店子最馳名的是流心的「黑芝麻湯圓」和「花生湯圓」。湯圓每天均由人手搓成,皮薄餡料足,除了可配合店子自家調配的糖薑水吃,客人亦可以選擇配合各式糖水吃,而且價格相宜。店子開至深夜,是飯後或夜宵的好去處,難怪多年來餐牌雖然沒什麼變化,只是售買簡單的傳統糖水,卻一直客似雲來。說它是港島區其中一間最好吃的中式糖水店一點也不誇張。 其實兩款湯圓也不錯吃。首先糯米皮搓得薄而煙韌有嚼口,湯圓亦非常大顆足料。黑芝麻餡料炒得很香口,味道濃郁而且非常流心。配合香滑的生磨芝麻糊吃更加原汁原味,齒頰留香。而花生餡料,有香甜的花生醬味,原來混入了幼細的花生碎和炒過的白芝麻碎粒,非常有口感,令人回味。另外糖薑水甜度辣度亦調配得適中。如果想同一時間品嚐兩款湯圓,店家亦備有鴛鴦湯丸供大家選擇。詳細內容

鉄板

+852 2584 7722

灣仔港灣道1君悅酒店閣樓

星期一至五: 12:00-14:30; 18:30-22:30 星期六及日: 18:30-22:30

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鹿悅日本餐廳位於灣仔君悅酒店內,是香港老饕們都不會陌生的日本料理表表者。The Teppanroom 其實就是鹿悅內的其中一間貴賓房,鐵板席前的位子不多,只設有十六個座位,而且是香港數一數二高水準的鐵板燒餐廳,所以經常全院滿座,不預約幾乎也吃不到,更何況訂位也不太易。餐廳裝修走高格調的歐日設計路線,但是整體氣氛卻不會太拘謹,客人可和廚師互動及欣賞其精彩的廚藝表演。 進入貴賓房就會看見鐵板席後的展示式雪櫃內放滿了各款新鮮海鮮、高級肉類及時令蔬果,再配合鐵板師傅純熟而富娛樂性的手勢及高超廚藝,簡直是色香味俱全的廚藝表演。特別難忘的是「鐵板龍蝦配牛油汁」和「日本A5飛騨和牛西冷」。龍蝦的肉質彈牙滑溜,火力控制得宜不會過老,鮮味配上香濃的牛油汁簡直是一絕。和牛本身質素非常高,鮮嫩多汁,簡單烹調便已經十分美味。想吃的朋友記緊要預早一點打電話去訂位咯。詳細內容