石圍牆酒庄

台中一行有幸來到這間古色古香、滿有風味的「石圍牆酒庄」參觀和品嚐午餐。酒庄從十多年前開始,由東勢在地農民組成經營團隊經營,為沿著台三線遠道而來的客人,提供地道的客家小菜,還有無條件地供應免費的茶水給旅客。酒庄是一座傳統的三合院建築,紅色的磚牆充滿古樸風味。隨著微微的酒香,我進入了酒庄參觀,看見一根根泛黃的竹筒砌成的天花板,古早味的擺設,充滿了客家風情。這裏最有特色的是酒精含度高達七十度的米酒,這種酒要冬天才能發酵,特別香醇,另外,因為東勢擁有良好的水質和優質的水果,亦造就了美味清香的水果酒。酒庄內的田媽媽餐廳,提供的餐點是道地的「大埔客家菜」,菜式以低油、低鹽、低糖、高纖,三低一高為概念,而且所有時令有機蔬菜也由對面的小瓢蟲農場供應,新鮮美味又健康。在享用完一頓美味的客家宴席之後,還有娛興節目,大家可以「DIY」自製一瓶紀念花草酒。把各式花草加入二鍋頭裏調製出屬於自己口味的酒,再發揮創意,把酒樽瓶身及外盒點綴一番,便完成了一瓶獨一無二的花草酒。

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東勢東新觀光農園

+886 4 2588 5960

台中市東勢區勢林街423號

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國道一號、三號接國道四號→下東勢交流道走台三線往東勢方向→勢林街即可到達

東勢是台中重要的水果產地。今次有幸到訪了其中一個果園,「東新果園」佔地十二公頃,成立至今已有約二十年的歷史,位處於往東勢林場遊樂區方向的路旁,所以很多遊人在假日到訪這個台中最美麗的森林時,也會順道來此處遊覽,一家大小享受採摘新鮮水果之樂。台中市東勢區有著適合水果植栽生長的氣候,因此栽培出許多甜美多汁的水果,而「台中東勢露營‧心禾園露營‧採果」就位於這水果之鄉內,青山綠水的環境使得空氣瀰漫著一股清新氣息,受到與都市塵囂節然不同的生活步調。不同季節所供應的時令水果也有不同。每年六至八月盛產高接梨(新興梨、豐水梨),八至九月有甜柿,八至十月還有橫山梨,十一至十二月則是柑桔的採集期。這裏種植的水果種類繁多,例如有甜柿、蜜桃、梨子和柑橘等,結果時,整個果園都會充斥著當造水果的香味。所有果樹及水果棚架的植物都經過園主悉心栽培,所以都長得非常茂盛,果實就自然新鮮甜美又多汁。我到訪時剛巧是甜柿的採集期,看見每一棵果實都嬌嫩欲滴。當園主細心的講解完各水果的成長歷程及種植方法等後,我便急不及待的試了一口甜柿,果然清甜爽口。品嚐完美味的水果後,大家還可以選購一些給親友們當伴手禮,他們一定會喜歡。除了時令水果,果園還種植了不少漂亮的花朵,例如向日葵和櫻花等。可惜我到訪果園時櫻花已凋謝,但相信春天來臨時,果園的櫻花一定會開得很燦爛,到時一邊賞櫻,一邊享用著剛從樹上摘下來的新鮮水果,想必是人生的一大樂事。詳細內容