大内宿, 400年歷史, 日本三大茅葺部落

白川鄉有著名的<<合掌村>>,原來在福島縣下郷町也有一個<<大內宿>>,它和合掌村及京都府美山町北村並稱為日本三大茅葺部落。在四百多年前的江戶時代,<<大內宿>>是人們往來會津若松與其他城市的繁華驛站。現在這裏仍然保留了當時街道的歷史風貌,它在1981年被指定為國家重要傳統建造物群保存區而受到保護。三百米左右的街道兩旁有三十多間茅葺屋,每年二月會舉行為期兩天的雪祭,點起雪燈籠,點綴被大雪覆蓋的屋頂,非常浪漫。

充滿日式風情的茅葺屋,現在大都經營著不同的餐館、土産店及家庭旅館。大家可以悠閒地逛逛每間有著不同風格的商店,買一些伴手禮及名產回家。又可以品嘗道地的鄉土美食,這裏有很多賣大蔥蕎麥麵的店家,大家可以試試用大蔥當筷子吃蕎麥麵的特別體驗。最後可以散步前往高倉神社及山丘上的展望台俯瞰整條村落的美景。

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鶴城, 會津若松城, 日本百大名城之十二

+81 242-27-4005

福島県会津若松市追手町1−1

08:30-17:00 (最後入城 16:30)

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坐火車到會津若松駅,再轉乘半小時一班的周遊巴士前往(運行時間:8:00~17:30)或轉乘的士

「會津若松城」又名「鶴城」,是日本百大名城的第十二座。1384年,會津領主,第七代大名蘆名直興建了「黑川城」,經歷數次易主及改建,改名為「會津若松城」,最後於 1874年廢城,又於1965年以鋼筋水泥重建,恢復外觀並改建為「若松城天守閣郷土博物館」。它背負了不少慘烈的戰事及歷史的風霜洗禮,由綾瀨遙主演的大河劇《八重之櫻》及山下智久主演的《白虎隊》就是講述這座城的悲壯歷史故事。 「若松城」是日本唯一一座用紅棕色屋瓦的天守閣,屋頂上有鑲了金牙的鯱,建築以白色為主。城內有不少描寫戰爭及歷代城主事蹟的資料及文物展品,內庭園更有紀念古代陣亡戰士的碑塔,看似非常沉重,但它卻有著迷人的景緻,春天護城河兩旁及城內種了過千株櫻花,秋天滿佈紅葉,而冬天則被白雪覆蓋。另外,大家可參加彩繪當地吉祥物「紅牛」的體驗,有時間更可到福島縣指定的「重要文化財產」一茶室「麟閣」內喝杯抹茶休息一下。 入場費 天守閣: 大人410円、小中學生150円 麟閣共通券: 大人510円  詳細內容

Fruits Land, 現採現吃的果園農場

0242-23-9810/090-8614-2945

〒965-0111 福島県会津若松市北会津町下荒井字宮東531-4

早上10時開園,採摘時間因應水果種類有所不同,詳情請參閱官網

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會津若松市內自駕15分鐘

福島縣氣侯宜人,地理環境廣闊,所以一年四季都盛產不同的水果。這裏有不少現採現吃的果園農場,有幸來到水果王國,當然不能錯過這個機會。大家可能擔心輻射的問題,我前兩天在「福島縣農業綜合中心」曾看過一些數據,原來香港的平均輻射數值是每小時0.08-0.15微希伏特, 而福島撇除了核電廠被封鎖的範圍,其他地區的數值只有0.06-0.11 ,比香港還低呢。 在Fruits Land 北會津,一年四季都可以體驗採摘和品嚐不同的時令水果,半小時任採任吃,採摘費用亦因應水果種類和日子有所不同。冬天當然就要試試很多香港人趨之若鶩的日本草莓! 整個果園瀰漫著草莓的香氣,看得出園主很用心地栽培園內的水果。每顆草莓都又大又多汁,有些甚至比小孩子的手掌還要大! 嚐了兩個不同的品種;「SACHINOKA(さちのか)」,甜度極高,口感扎實。「紅臉頰」色澤鮮豔就像一個紅紅的臉頰,甜甜酸酸的味道,帶點櫻桃的香味非常濃郁,我忍不住吃了十多顆。  詳細內容

福島縣出產的高麗菜一年共有三個品種,有夏天出產的,也有一種比較強壯,專門運送到其他縣市出售的。今次專程到豬苗代町要進行收割體驗的就是第三種,因嚐鮮期限比較短及質地不宜運送,只有來福島縣才能品嚐的雪地高麗菜。這種高麗菜生長到十月的時候,當地開始進入冬季而被大雪覆蓋,農田成為了天然的冰庫。蔬菜停止生長,因無法進行光合作用而令原本的苦澀味消失,反而產生出另一種特殊的糖份。兩個月之後,大棵清甜的雪地高麗菜就這樣煉成了。 今次的體驗令我深深明白到什麼是「棵棵皆辛苦」。進行收割,首先要佩戴特製的禦寒手套,在零下幾度的嚴寒裏拿著鏟子,小心翼翼,一寸寸的往兩三尺深的雪地和泥裏挖,再用刀子切去高麗菜的莖部才能完成收割。收割之後會送到早前參觀過的「福島縣農業綜合中心」進行國際最高規格的輻射檢測才正式送到市面出售。大家有興趣可以預約體驗一下(工作人員只懂日語),收費1000円/人。詳細內容