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【男士美容】Braun Series 9 百靈電鬚刨簡介, 超高效交叉修剪 40,000次舒適剃淨體驗 9095cc Wet&Dry, 9090cc, 9030s

早前收到的榮獲設計界中的奧斯卡紅點設計大獎的「Braun Series 9 電鬚刨」作新年禮物,金屬質感外層超型格的,而新聞稿介紹它有 4項最新獨立修剪部件,能剃除不同方向生長的毛毛及鬍鬚,看上來百靈 Series 9 應是最厲害的系列,好的~好的~讓我簡單說一下。 Braun Series 9 電鬚刨的刀頭以SyncroSonic聲波科技技術,每分鐘交叉修剪40,000次。Braun Series 9 電鬚刨內有4項獨立修剪部件 (1) HyperLift & Cut – 有效提拉修剪平伏鬍鬚的超高效提拉修剪器 (2) Direct & Cut – 剃除不同方向生長鬍鬚的多向直剃修剪器 (3+4) OptiFoil – 雙重刀網 。 詳細內容

KKBOX音樂平台簡評, 2015風雲榜簡介

2014 年去了台北好幾次,2015年頭又多遊一次,但今次最主要是去台北小巨蛋看第十屆KKBox 風雲榜頒獎音樂會。 KKBox 安排入住的酒店FX Hotel 離小巨蛋只有十五分鐘步程,位於南京復興站旁邊,與小巨蛋一站之隔,明顯地公關安排得很細心(謝)。FX Hotel 是一間設計前衛的 Hip Hotel, 即是升降機天花會播著時裝秀的那種風格,房間又大又舒適,更有一個以透明玻璃作牆的淋浴間,充滿幻想呢。 除音樂會以外,今次我也去東區的小店逛了一會,及後又前往「寶藏巖國際藝術村」逛逛,整個行程都是輕鬆得很。 KKBox 在台灣、香港等地發展多年,從剛開始到今天走到台北最受歡迎的表演場地小巨蛋舉行萬人音樂會,可說是見證著 KKBOX 於亞洲音樂界備受尊重的地位。 詳細內容

2015 時尚手錶設計瑞典品牌 Daniel Wellington 手錶

假期中收到瑞典品牌 Daniel Wellington送贈的手錶,那麼便在家樓下拍幾張產品照片嗚謝一下啦,構圖真的很花心思呢,但拍大頭照實在不習慣。 Daniel Wellington 的手錶既輕且薄,更不用換電磁。對於我最吸引的是那條2015 時尚設計的紅白藍錶帶,斯文款式,很有法國Feel~~ 而且就是連國際知名的型男大叔 Nick Wooster 都有配帶,這正是我注意  Daniel Wellington 手錶的另一原因,HK$2000 左右的手錶,經濟實惠。   對 Daniel Wellington 有興趣請去下列專頁及官網看看吧。用DW 送我的優惠碼 (hkfood) 到官網購買可享85折,而且是國際免運費的。   官方網站: https://www.danielwellington.com 詳細內容

【簡易食譜】香煎紅酒燴鴨胸伴日本蘿蔔香芒乾果 – 聖誕 Party Food 食譜 – Duck breast saute with dried fruits, turnip, mango and porto gastrique sauce

上一篇的簡易食譜文章講解了為什麼用鴨肝而不是用鵝肝的實際情況,這篇介紹多介紹一道用上了鴨胸肉的菜式【香煎紅酒燴鴨胸伴日本蘿蔔香芒乾果】,鴨胸外皮煎得香脆,而鴨胸肉仍保持嫩滑,再加上糖醋汁能夠減少了鴨的油膩感。味道與伴菜的配搭十分好的,只是要預備這個份量實在有點困難,網友可用其他喜歡吃的代替。 【香煎紅酒燴鴨胸伴日本蘿蔔香芒乾果簡易食譜】 Duck breast saute with dried fruits, turnip, mango and porto gastrique sauce   詳細內容

【簡易食譜】鵝肝鴨肝簡易食譜 – 一肝三味 – 簡易新年聖誕派對 Party Food 食譜

我比較少分享食譜,因為近幾年家中的地方不多,工作也忙,每天都是外出吃飽才歸家會比較方便。早前獲朋友邀請到一家樓上生蠔海鮮店的私人聚會吃晚餐,本以為只是吃吃生蠔蟹腳之類,但原來主題是「鴨肝」,對的,沒有打錯字,容我下文再解釋。 飯局不是一般的飯局,鴨肝批發商的法國藉品牌代表廚師途經香港,所以特此安排了一個私人友好聚會。廚師用鴨肝即場做了三個簡單的菜式,此文章就是我抄了廚師的食譜分享給大家,最近聖誕節及新年嘛,大家必定有需要預備派對的美食,這三個簡易食譜十分易學,記著吧, 也可分享給朋友。   先解釋為什麼用「鴨肝」而不是人們常說鵝肝?? 簡單說就是成本問題,不是菜式的成本,我是說市場上大多數餐廳本已在用鴨肝,因為由於飼養鵝隻再拿取到鵝肝的時間要比鴨長時間很多。再加上世界上有很多國家的菜式都會用上鴨肉而非鵝肉,所以鴨的可利用部份遠比鵝隻的多,也導致鵝肝比鴨肝的成本高出,最終影響到鵝肝的飼養量也越來越少。 成本影響市場……市場上因此亦用了價錢更便宜,但味道、肥厚度、油潤度、可口度相近的鴨肝代替鵝肝,鴨肝基本已經佔了市場九成,成為了鵝肝的代替品。坊間有一個大錯誤,就是Foie gras 的字義,法文Foie 義指肝臟;而Gras 義指脂肪,其實很多包裝袋上都有說明清楚是 Foie gras 肥美的肝臟,而沒有指明是鵝肝還是鴨肝,所以若是必要買到鵝肝的便要查明清楚了。 詳細內容

【香港美食旅遊】《深水埗》10間本地平民必吃美食

以售賣電腦產品聞名中外的舊區深水埗, 本以為沒有什麼好吃的美食,但偏偏在這裡可以點出10 間來香港旅遊必要吃的美食。當中有點心, 有大排檔小炒, 有彈牙的雲吞竹昇麵,  有傳統滋潤甜品。有50多年歷史, 米其林推介的糕點, 也有五十年歷史的老香港茶餐廳。讓我們一間一間地介紹給你。 詳細內容

3 步教你煮好咖啡: 法式濾壓壺沖製咖啡的技巧及方法 + 咖啡磨豆粗幼度指引

早前出席了 Starbucks (星巴克)的一個聚會,聚會不是為了推廣或介紹什麼新產品,反而誠意地從美國請了全球 Starbucks 最資深、經驗最豐富的 Coffee Master – Mr. D. Major Cohen 到港與大家分享深度品嚐咖啡的心得。 經驗豐富的 Coffee Master – Mr. D. Major Cohen  VIP 活動中又介紹了 不同烘焙咖啡的原產地及其獨有的香氣、酸度、風味及濃度特質,當中更有數個 Coffee + Food pairing 食物的配對環節更是有趣,就是認識咖啡豆的環節已經有三個地區的品種給細嚐…… 詳細內容

黑白照片挑戰, 我的 5+1 張黑白照片

香港人加油! 喜歡攝影的朋友應該都知道最近Facebook上在傳一個「黑白照片挑戰」的感染式遊戲,規則就是每天要貼一張黑白照片,並點名另外一人做同樣的黑白照片挑戰,這樣持續五天,亦即是多找五個人便完成,跟早前的Ice Bucket Challenge 冰桶挑戰類同,今次換成了拍黑白照片,並且只是遊戲,不是為了慈善,也沒有名人效應。 詳細內容

Hotel Icon The Market 唯港薈 菲律賓菜式自助餐新體驗

上個月跟菲律賓註港領事同席,一同試了Hotel Icon 唯港薈的餐廳 The Market 主理的菲律賓菜式,過往經驗對菲律賓菜式的印象,不多不少都會跟家中菲律賓姐姐做港式家常菜聯想起來,老實的說對它的味道都不會有太大期望吧!? 但姐姐弄家鄉菜又會是怎樣的美味呢?? 我其實都沒有試過。 詳細內容

全球排名第二Cocktail 雞尾酒調酒師「龍蝦吧」獻技,調製五杯東方中國風味

Nightjar 酒吧 2013年曾獲選英國飲品業權威雜誌Drinks International評為全球排名第二, 他們的首席調酒師Luca Cinalli將於今日開始(23日)直至27日一連五天,於港島香格里拉酒店【龍蝦吧餐廳】主場獻技。 星期一那天晚上,小弟獲邀請去一嚐 Luca 的獨特味道風格,他為【龍蝦吧】全新調製5杯創意的雞尾酒, 並且融合了為人熟悉的中國傳統酒品當中, 例如:中國茅台、花雕、黃酒、白酒…等等,這系列的雞尾酒都專誠為了香港此行而微調了用料,可說是Hong Kong Special。 詳細內容