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香港國際美食

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早一星期同朋友在辦公室打算一起吃飯,因為臨近中國人最重視的節日「冬至」,開港有話冬大過年,即是說冬至跟家人、朋友團聚,相比過農曆新年的聚會更為重要。那好了,始終都要工作嘛,跟好友就只好叫外回來辦公室一起吃。平常多吃的港式茶餐廳不再想於這些大節日也再吃,其他炸雞、薄餅、漢堡包今天也不在選擇之內。

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【香港美食旅遊】10間香港知名「缽仔糕」必食小店推介

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最愛的港式街頭小吃,小瓷碗裡的甜品「缽仔糕」。「缽仔糕」有兩種傳統味道黃糖、白糖兩種,好吃的「缽仔糕」糕物身軟滑也有紅豆香,大家喜歡超多豆還是沒有豆的?香港人愛吃懷舊小食但也愛創新,如今的「缽仔糕」已有多種新口味如綠茶、南瓜及黑糖等,吃時用竹籤沿碗邊把劃, 再挑出來邊走邊吃非常方便。今次揀選了10間香港 賣缽仔糕的必食小店給大家,讓大家試試香港的老味道。

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Apinara – 曼谷泰菜名店 Nara 香港姊妹店

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到過曼谷的都應該聽過泰菜名店 Nara的大名,Nara的好味道令很多人慕名而去。兩三星期前 Nara 姊妹店 Apinara 於太古廣場 PP的分店開幕 。上星期再到 Apinara 吃晚飯,美味的菜式也試了不少, 簡單介紹一下幾道給大家。

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Coca-Cola Inspired Dinner at Feast, East Hotel, 鰂魚涌

大家也知道我是可口可樂的Fans, 早前獲邀到了港島東太古城站旁的East Hotel (東隅酒店) 於一樓的西餐廳 Feast 吃晚飯, 今次Feast 是跟我喜愛的品牌「Coca Cola 可口可樂」合作, 主題概念理所當然地就是「Coke with Food」。 Feast 的行政總廚David Parkin和他的團隊設計了一個以「可口可樂」為主題的半自助晚餐。

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blend Takeover ISONO eatery and bar , 歐洲米芝蓮級美食 x 香港特色結合

上星期的 Happy Friday 再到 ISONO 吃飯, 這兩星期由有多年米芝蓮餐廳經驗的荷蘭著廚師兄弟 Takeover ,以星級美食、雞尾酒,與及廚師弟弟即席表演的電子音樂,帶來三重享受。

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Popsy modern kitchen – 當代藝術般的美食

香港島港鐵中環站與上環站之間的Soho區當然是找尋美食的好地方,除常見的美式西餐及歐陸式餐廳外,一些較少見的特色菜也有好幾十間之多。在這個藍藍的夏天若然再介紹這些餐廳,可能略為欠了點新意,所以今次希望介紹另一家以當代藝術融入美食的餐廳給你 - Popsy Modern Kitchen。

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意式炸薄餅 PIZZA FRITTA 你吃過沒有?

從前還在大埔居住的時候,跟友人去打籃球的日子會比較多,很多時打球後都會致電外賣一個pizza 套餐送到家中,再跟友人去便利店多喝一杯汽水後,回到家中pizza便差不多送到。那時要吃掉一個大大的pizza 跟麵條、雞翼…等,是輕而易舉,基本不費吹灰之力。但如今一般水平的 pizza已經不再吸引到我,應該是年輕時吃這類pizza 太多吧。上星期跟吃貨友人相聚,約到銅鑼灣找pizza 吃!!!!! 但今次我們慾試的比較特別,是一款意大利拿坡里的經典街頭美食《意式炸薄餅Pizza Fritta》。烤焗的pizza吃得多,炸的pizza 吃過了沒有?

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Tiger Beer Air-Ink 街頭藝術派對, 喝著啤酒扮文青

好幾天都下雨,幸好天公造美能夠 Happy Friday , 啤酒品牌Tiger Beer 早兩星期於上環的太平山街舉辦了一個街頭派對。Tiger Beer 結合藝術跟科技,把源自空氣污染物而轉化成的墨水並名為  Tiger Air-Ink。就著這個環保發明, 香港有幸成為推廣環境保護的活動之首個地區。 Continue reading

尖沙咀香宮 – 龍蝦菜式35吃,古法燉湯一絕,九龍香格里拉酒店35周年致慶

去「香宮」吃飯也有好幾次,但上星期的一席實在令人驚喜。正值有著悠長歷史的「香格里拉酒店」今年35周年,酒店方面隆重其事,特意要米芝蓮二星中菜廳「香宮」的莫師父,推出以35款不同烹調技巧炮製的龍蝦菜式 -「龍蝦三十五煮」。35款實在不少,當中的創意不是人人能及,當然以莫師傅的功力,這絕對不是困難,那讓我挑幾款印象最深刻的推介給大家。

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威士忌$50元一杯, 世界威士忌日 World Whisky Day 2016

今個星期六威士忌 HK$50元一杯,逾百種單麥精選,爵士樂演奏、雪茄、即開生蠔、火腿、芝士、朱古力,更有威士忌品牌大使交流!!!

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