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香港。美食旅遊

【香港美食旅遊】《嚐囍清湯腩》北角隱世小店, 蕃茄湯牛腩河特別滋味 (已結業)

北角街坊小店,地點方便,就在港鐵站旁邊。專賣牛肉的各式部位,有牛腩、爽腩、坑腩、崩砂腩、牛雜(內臟)、牛肚、牛筋、牛脷、牛尾……等等 。牛腩新鮮優質,每天清早由老闆李先生親自到多個肉檔挑選入貨。湯底則用老雞、豬骨、牛骨熬製,牛腩製法也有幾種 – 清湯、咖喱,又或是蕃茄湯頭。

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  • : 北角書局街13號地下
  • 【香港美食旅遊】港鐵炮台山站《添好運點心專門店(北角店)》米芝蓮點心

    添好運點心專門店店主麥桂培原是龍景軒點心主管,於2009年創業開設。 旺角廣華街總店曾經連續四年得到米芝蓮一星的美譽,今次到的北角分店(炮台山站) 2015-2016年也成為一星店。 Continue reading

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  • : 北角和富道2-8號嘉洋大廈地下B鋪
  • 【香港美食旅遊】港鐵筲箕灣站《安利魚蛋粉》明星店

    備受張智霖和草蜢等明星歡迎的安利,裝修型格十足,設有水磨石椅、吊扇和水泥牆身,員工和管理層亦換上由熟客葛民輝有份設計的新制服,簡約醒目。 食物方面安利的清湯蝴蝶腩最多人喜愛,每天也是最早沽清的一樣,如果未能吃到,可次選坑腩、爽腩也是可口。

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  • : 筲箕灣筲箕灣東大街22號
  • 【香港美食旅遊】港鐵灣仔站《298電腦特區》購買便宜電腦產品

    香港區要購買便宜電腦產品可到 298電腦特區 (298),相比灣仔電腦城(灣電) ,298的 售價較便宜,但由灣仔港鐵站前往需要多分15分鐘步程。售賣貨品比較零碎,以消耗性產品為多,電腦、數碼相機、CD光盤也有,而最大特色是頂層有負責維修的小店、電腦相關書籍及出售日本AV 影碟的店鋪。

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  • : 灣仔 軒尼詩道298號
  • 【香港美食旅遊】港鐵沙田站《明珠閣》

    明珠閣以新派廣東小菜作招徠,即蒸點心與燒味最引人注意,其中被國際電影明星成龍一吃成名「大哥叉燒」最為坊間傳頌,「大哥叉燒」肉汁豐盛蜜味鮮明,足有一吋厚切但又鬆化得很的。除叉燒外,燒味還有懷舊的「金錢雞」及「燒雞肝」,兩款被平民奉為懷舊美食之極品。 Continue reading

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  • : 沙田新城市廣場1期127號舖
  • 【香港美食旅遊】港鐵車公廟站《車公廟》

    十六世紀為了紀念未朝名將車公 (車大元帥)而建。入口兩旁的石柱上掛有一副黑底金字的對聯,廟宇左邊的解簽處,設有多個相士攤檔,替人解說簽文。主殿兩旁建有鐘樓和鼓樓各一。巨大的車公像屹立予主殿中央的神壇上,叫人肅然起敬。

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  • : 大圍車公廟
  • 【香港美食旅遊】《節慶盛事》大坑舞火龍

    大坑舞火龍是香港銅鑼灣大坑的傳統客家舞火龍習俗,這項有逾百年歷史的舞火龍習俗,源於19世紀居民為求消除瘟疫而起,如今更成為國家級非物質文化遺產。

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    火龍的製作講究。龍身全長220呎 (67米),分成32節,先以粗麻繩紮成龍骨,再用稻草紮成 (現改用珍珠草)龍身。龍頭由藤條屈曲為骨架;龍牙以鋸齒的鐵片造成;雙眼是手電筒;舌頭是漆紅的木片。帶引舞龍的珠球是個插滿線香的沙田柚,一共兩個。這個舉行一連三天的傳統客家舞火龍習俗,由近300人舞動,在一片鑼鼓聲中,火龍將穿梭大坑一帶的大街小巷,頓時煙香繚繞、火光閃爍,充滿生氣,煞是壯觀!

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    【香港美食旅遊】《節慶盛事》香港萬聖狂歡月

    萬聖夜起源於不列顛凱爾特人的傳統節日,在10月的最後一天,他們相信這是夏天的終結,冬天的開始,這一天是一年的重要標誌,是最重要的節日之一,被稱為「死人之日」,或者「鬼節」。這一天各種惡鬼出沒,死去人們的靈魂也會離開身體,在世間遊走,這一天的晚上也就格外危險。為了嚇走邪惡的鬼魂,凱爾特人會戴上面具。後來,這些習俗逐漸演變為孩子們穿上奇裝異服大玩「Trick or Treat」(不給糖,就搗蛋),以及家家戶戶在門前放置南瓜燈,甚至是變裝巡遊、嘉年華等大型慶祝活動,變成了歐美國家、乃至一些亞洲地區慶祝的歡樂鬼節!

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    米其林推薦「麵鮮醬油房周月 Shugetsu」夏日醒胃新品 – 安格斯牛肉冷湯拉麵

    很久沒有介紹日本拉麵,香港的拉麵風又好像已經成為習慣,再沒有聽聞要排隊兩小時去吃一碗的情況。是沒有吸引的拉麵嗎?應該不是,只是香港人的三分鐘熱度已經到時限吧!我經常於著名日本麵店「麵鮮醬油房周月 」附近出末,但已經有三兩個月沒有進去了。之前我已經吃過全店不同的麵品,拉麵、沾麵都也試了,唯獨是鍾愛周月的
    沾麵一種。愛沾麵有我的原因,因為周月那碗沾麵的質素全香港最好,香、滑、彈牙、富麵香,其他麵店無人能及。所以後段時間我進去,就只是為了一碗醬油沾麵,再多要三片焦香的肥叉燒就是了。

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    【香港美食旅遊】港鐵筲箕灣站《香港節慶》東大街「譚公廟」舞獅舞龍、花炮飄色巡遊。時間、地點、開放時間、地圖、點去?

    五月份的香港節慶算是頗有特色,都集中在五月上旬,三個節慶活動分別於兩個時間。農曆四月初八日 (5月3日) 的「譚公誕」賀誕慶典及「佛誕」的浴佛儀式。另外一個是著名的「長洲太平清醮」。「長洲太平清醮」有很多人介紹,所以我今次希望介紹的是交通既方便,也會少點遊人前往,更有傳統舞龍、醒獅及巡遊表演等傳統項目的筲箕灣「譚公誕」。

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