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香港道地美食

香港。道地美食

【香港自由行】尖沙咀海港城 8大重點必買、必吃、必拍景點

香港海港城尖沙咀最高人流的購物王國,同時是香港最大的商場。海港城由多座不同建築組成,擁有超過450家商店。食肆方面多達50多家,大部份能夠享受無盡海景。店子實在太多, 沒可能一一逛完, 所以介紹海港城 7大重點必買、必吃、必拍景點給大家參考一下。 詳細內容

【香港自由行】澳牛 – 澳洲牛奶公司必吃餐點,香港人教你避免服務員擺嗅臉

如果到香港找荼餐廳,大家都會想起佐敦站的「澳洲牛奶公司」,我自己也會老遠跑到這裡吃個快餐、茶餐。「澳牛」那又香又滑的炒蛋,可說是來香港旅遊必吃美食。老實說,以香港的茶餐廳提供的美食種類來比較,「澳洲牛奶公司」供應的款式絕對不多,而且更可說是極少的選擇,也不是特別。不過人們到來「澳牛」這裡也只是為了一樣東西…… 詳細內容

Issaya Siamese Club 銅鑼灣亞洲 Top 50 泰國菜 – 新城電台節目【還看今天】香港飲食介紹

上星期五晚於新城電台節目【還看今天】介紹亞洲 Top 50 泰國菜位於銅鑼灣的 Issaya Siamese Club ,店舖設計色彩斑斕,整間店用上懷舊的傢俱,另有半開放式的露台可遠眺維港景色,滿有大都會時尚氣息。 泰國星級名廚Lan Kittichai在曼谷四季酒店擔任行政總廚之位,泰國曼谷首間的 Issaya 連續兩年獲得「亞洲最佳50餐廳」之一的名譽,而香港則是 詳細內容

【香港自由行】《5個看香港「幻彩詠香江」及「維港煙花」的最佳位置》

要說世界上最美的夜景,香港也是數一數二。香港每年 10月1日晚上9:00 與及會於維多利亞港上空舉行華麗璀璨的煙花匯演,每年煙花匯演也會大大耗資幾百萬元製作,歷時二十多分鐘香港一年一度的免費大型活動。 香港「幻彩詠香江」是結合音樂的煙火表演,並已列入健力士世界紀錄,成為全球最大型燈光音樂匯演,每晚透過港島和九龍45幢建築物的互動燈光及音樂效果,展示維港充滿動感的一面,令人歎為觀止 。 詳細內容

【香港自由行】4 家香港必吃腸粉店

到外地旅遊我總會四處查找當地人常去的平民食店,因為在這些地方可以更容易體驗到他們的生活味道。要選擇食物的類別,我會先從早餐開始,而腸粉則是香港人最傳統的早餐之一。「腸粉」是個統稱。 香港人都是吃兩類,第一類俗稱「豬腸粉」, 另一類叫「布拉腸粉」, 基本上兩類腸粉都是用清水混粘米粉而成的米漿製作。 詳細內容

【香港自由行】《嚐囍清湯腩》北角隱世小店, 蕃茄湯牛腩河特別滋味 (已結業)

北角街坊小店,地點方便,就在港鐵站旁邊。專賣牛肉的各式部位,有牛腩、爽腩、坑腩、崩砂腩、牛雜(內臟)、牛肚、牛筋、牛脷、牛尾……等等 。牛腩新鮮優質,每天清早由老闆李先生親自到多個肉檔挑選入貨。湯底則用老雞、豬骨、牛骨熬製,牛腩製法也有幾種 – 清湯、咖喱,又或是蕃茄湯頭。 詳細內容

米其林推薦「麵鮮醬油房周月 Shugetsu」夏日醒胃新品 – 安格斯牛肉冷湯拉麵

很久沒有介紹日本拉麵,香港的拉麵風又好像已經成為習慣,再沒有聽聞要排隊兩小時去吃一碗的情況。是沒有吸引的拉麵嗎?應該不是,只是香港人的三分鐘熱度已經到時限吧!我經常於著名日本麵店「麵鮮醬油房周月 」附近出末,但已經有三兩個月沒有進去了。之前我已經吃過全店不同的麵品,拉麵、沾麵都也試了,唯獨是鍾愛周月的 沾麵一種。愛沾麵有我的原因,因為周月那碗沾麵的質素全香港最好,香、滑、彈牙、富麵香,其他麵店無人能及。所以後段時間我進去,就只是為了一碗醬油沾麵,再多要三片焦香的肥叉燒就是了。 詳細內容

【香港自由行】焦點盛事。比利時啤酒節

上兩星期最寒冷的一天, 正好就是”比利時啤酒節” 的舉辦日子, 我這次被邀請進去觀光, 順便飲下啤酒 XP。原本這正是生日的正日, 慣常我都會不安排節目或工作於當天進行, 但既然是自己招待自己的的輕鬆啤酒節聚會, 我又沒有婉拒公關朋友的邀請, 亦感謝公關朋友的協助提供了一個推廣特惠價錢予與我同行的朋友們。 過往幾年我都有參與尖沙咀一家酒店所舉辦的”德國啤酒節”, 無論是自費或邀請的我都有參與, 然而這個於印度遊樂會中舉行的 “比利時啤酒節”我是第一次去, 聽說已經是舉辦了兩年的活動。 詳細內容