Category香港。美食旅遊

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滝壽司 – 超值午市套餐的價錢, Omakase 的水準及服務

美食吃得有感,寫文章也會特別快,早兩天跟三兩個食家好友去了銅鑼灣一家日本料理「滝壽司」吃午餐,正正就是水準有喜出望外之感,所以寫得特別起勁。我自己對於午飯聚會中的食物水平一向都沒有太大冀望,因為就是商務性質的居多嘛,笑說生活也閒聊生意那種。但今次吃的壽司套餐無論在食材用料、餐廳服務等都有很高的水準,很值得簡介一下。

香港沙田凱悅酒店 Hyatt Regency Hotel, Shatin

香港沙田凱悅酒店是沙田區內的五星級酒店,鄰近中文大學及港鐵大學站,離市區較遠。酒店設施簇新,房間寬敞之餘亦見明亮舒適,特別的是海景房可以看到吐露港怡人的景緻。酒店設施完善,泳池貼心得有浮條和浮板供應。雖然酒店近沒有任何食店及便利店,但住客足不出戶也可享受酒店內的酒吧、咖啡店及獲米其林推介的中菜廳「沙田18」。而酒店餅房的蜂蜜蛋糕更是香港馳名的,必吃! 地址: 新界沙田澤祥街 18 號 (鄰近 MTR 大學站) 電話: 852 3723 1234 價錢: HK$ 939起 WIFI: 免費 早餐: 有供應 網址: 

昂坪 360 纜車 Ngong Ping Cable Car

  世界上最長的昂坪纜車全長5.7公里,全程約25-30分鐘,在昂坪360 纜車您會體驗到猶如置身於半空之中的觀景旅程。纜車一共有3款車廂,以深藍色為,主使用鑽石型設計的標準車廂;地板部份改為2吋厚的強化玻璃,使到地板透明的水晶車;配合施華洛世奇元素裝飾,使用水晶布料座椅及酒櫃裝飾的360空中貴賓廂。如果想喜歡刺激一些又沒有畏高的話,建議您可以試試車廂底部透明的水晶車,那種感覺就像是大嶼山的碧海山巒就在腳下!   地址: 離島大嶼山昂坪 電話: 852 3666-0606 營業時間: 週一~五10:00 ~ 18:00;週六、日及特別日子 9:00~18:30;部份保養及維修日期會暫停服務。 交通: 從港鐵東涌站B出口,沿達東路按纜車站的路標步行約5分鐘至東涌纜車站。    

迪士尼樂園 Disneyland

  來香港少不了去迪士尼,這個大人小朋友都喜歡去的夢幻樂園,迪士尼有不少的主題區,包括反斗奇兵大本營、灰熊山谷、幻想世界及明日世界等喜歡玩機動遊戲的你去玩樂一下,更有有多巡遊活動: 如中午的迪士尼飛天巡遊包你大開眼界,樂而忘返. 更有小鎮大街手信精品店讓你購買心頭好。 地址: 離島大嶼山香港迪士尼樂園 電話: 852 3550 3388 營業時間: 週一~四 10:30~20:30;週五~日 10:00~20:30 交通:  1) 到達香港港鐵站,轉東涌線至欣澳站,再轉乘香港迪士尼樂園度假區的列車 2) 搭乘機場巴士 至青嶼幹線繳費廣場轉乘R8線巴士

Paper Moon, 海港城美景美食的伸廷

海港城 Ocean Terminal 尾段 Extension 新擴建了新地方, 主要是幾間能看著維多利亞港的新餐廳。 繼早前試過那不錯的日本料理天穴之後, 今日午餐來到 對面的 Paper Moon一試。雖然午餐一個人吃, 但最近心情冷冷的, 所以就花多一點喂吃自己一點美食。 先點了 Deep-Fried Calamari with green zucchini, 酥炸魷魚圈及青瓜, 食材新鮮得很, 但老實說做得不是太好, 炸漿太稔, 醬汁也不夠惹味。作為先上的前菜, 實在令我對餐廳的好印象大打節扣。 廳面的同事是有禮又友善的,但廚房的運作真的要加把勁改善, 我點餐的時候是12:30noon左右, 餐廳只有三數枱食客,但我第二道點的白腰豆藍青口湯差不多是1:20pm才到, 由客人不多到滿場食客,鄰座同時點的pizza也飽食遠飛了,我想雖然我不趕急,但這實在有點太慢。 說回那白腰豆藍青口湯, 這湯是值得一讚的, 磨成湯糊般的白腰豆磨得綿密細緻,又帶著淡淡的獨有堅果香。湯面上的藍青口青甜嫩滑,而且數量也算是不少,配著湯一口一口的吃,那幸福感很是温暖。 最後的主食我點了 Homemade Pappjardelle with smoked Pancetta in pink sauce 煙燻豬肉香口惹味,但跟平常的分別不大,點緻提味之用是合格的。而整個主食的靈魂應該是那自家製的闊條麵, 麵條充滿蛋香又彈牙,質感新鮮幼細,雖然麵身平滑不易掛汁,富奶香的 pink sauce 也吃不出其他層次的味道來,但勝在麵條夠闊, 沾上的醬汁也特別的多, 舌尖的滿足感豐富有餘。 Paper Moon 是第一次吃, 店也是新開營運的, 要多給機會﹑多給時間。  

香港美酒佳餚巡禮 Wine and Dine Festival 2017 將一連四天於中環海濱舉行

香港一年一度的盛事 “香港美酒佳餚巡禮 Wine and Dine Festival “將一連四天於中環海濱舉行。 除了跟往年般可於維港美景前聽音樂之外, 場內更新設香檳氣泡酒專區及「Tap & Go 拍住賞」食飽里美食專區, 在這裡你可以集中享用多間香港熱門餐廳的招牌菜,讓你大飽口福。 用官方指定手機錢包 「拍住賞」, 更可以獨家優惠價 HK$175購買原價$200的標準品酒證。於指定參展商消費滿HK$1000,更有$100回贈。詳情請看 http://bit.ly/2yz4A0N

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【香港美食】日本京都壽司達人主理時令食材宴銅鑼灣獻藝

在日本京都知名壽司店Sushi man 來港的首席壽司達人Akira Umehara, 今晚在黑瀧板蕎麥專門店 Kurotaki 主理期間限定料理宴招待各位友達, 菜單從第一道到最後的也是採用京都時令上等野菜及Miyabi 黑毛和牛等食材設計! 例如: 丹波黑大豆枝豆、賀茂茄子、百合根…等, 再加上使用關西傳統做法製作特色菜式。