News trending this week..

raki-cwb-shushi-japanese-food (49)

滝壽司 – 超值午市套餐的價錢, Omakase 的水準及服務

美食吃得有感,寫文章也會特別快,早兩天跟三兩個食家好友去了銅鑼灣一家日本料理「滝壽司」吃午餐,正正就是水準有喜出望外之感,所以寫得特別起勁。我自己對於午飯聚會中的食物水平一向都沒有太大冀望,因為就是商務性質的居多嘛,笑說生活也閒聊生意那種。但今次吃的壽司套餐無論在食材用料、餐廳服務等都有很高的水準,很值得簡介一下。

杜汶澤Viu TV【走佬去臺灣】一集十餐為食台灣全地圖

《走佬去臺灣》是杜汶澤主持的旅遊真人秀節目,上一個月於Viu TV 剛剛播完。內容是杜汶澤於1992年為了避債而曾經潛逃去臺灣生活了一年為藍本,重遊當年曾經在臺灣流連過的地方,見證這些地方的變化,又會訪問臺灣當地人士,了解一下現時在臺灣生活或移居臺灣的可行性。於第十集【一集十餐為食台灣全地圖】介紹了十間餐廳, 雖然沒有明確說出名字, 但我花了點點時間去找了給大家, 也是給自己一個記錄, 方便我自己也去找吃, 可惜的是還沒有相片提供, 因為我也沒有去過。

香港沙田凱悅酒店 Hyatt Regency Hotel, Shatin

香港沙田凱悅酒店是沙田區內的五星級酒店,鄰近中文大學及港鐵大學站,離市區較遠。酒店設施簇新,房間寬敞之餘亦見明亮舒適,特別的是海景房可以看到吐露港怡人的景緻。酒店設施完善,泳池貼心得有浮條和浮板供應。雖然酒店近沒有任何食店及便利店,但住客足不出戶也可享受酒店內的酒吧、咖啡店及獲米其林推介的中菜廳「沙田18」。而酒店餅房的蜂蜜蛋糕更是香港馳名的,必吃! 地址: 新界沙田澤祥街 18 號 (鄰近 MTR 大學站) 電話: 852 3723 1234 價錢: HK$ 939起 WIFI: 免費 早餐: 有供應 網址: 

東涌東薈城名店倉 Citygate Outlets

東薈城(Citygate)位於香港大嶼山東涌,鄰近港鐵東涌站,由購物商場、商業大廈和酒店三部分組成。東薈城名店倉商場部分樓高五層,佔地46萬3000平方呎,是香港最多品牌的折扣特賣商場,您可以三至七折的優惠價格瘋狂血拼80多個國際品牌,潮流服飾、時尚飾品,都可以在這裡找得到。東薈城名店倉連接諾富特東薈城酒店,往返昂坪360、香港迪士尼樂園及香港國際機場也很方便,可順道遊覽大嶼山的特色景點,享受難得的清新空氣。商場外的廣場設有音樂噴泉。表演時間是每日下午1時正及7時正;週六、週日及公眾假期加開下午4時正一場。   地址: 離島東涌達東路20 號 電話: 852 2109-2933 營業時間: 週一~日 10:00~22:00(每家店舖有所不同) 交通:1.港鐵東涌站C出口 2. 於香港國際機場乘S1、S52、S64號巴士 3.東薈城亦設有中港直通巴士站,經由皇崗及深圳灣往返內地 網址: https://www.citygateoutlets.com.hk      

大澳 Tai O

大澳是遊客的旅遊熱點,也是香港人的郊遊勝地,我們香港人都會選擇前往大澳體驗水鄉之旅,故有「香港威尼斯」之美譽。村民會駕駛小船遊客縱橫水道,兩旁的棚屋滲透著濃厚的漁村氣息。小船天會往海中短途游覽,觀賞罕有的中華白海豚。回到岸上,經過鋼製的「橫水橋」,去到大澳中心的街市街,兩旁有很多小賣攤販,人們也會在此購買鹹魚、茶果、蝦醬和魚肚作為手信及家中食材。回程時不防一去那有將關閉的「大澳文化工作室」,是香港首間由民間建立的首間民間博物館,裡面介紹了不少這小漁村的發展歷史。   地址: 離島大嶼山大澳 交通: 港鐵東涌站B出口的乘坐11號巴士至大澳巴士總站,車程約50分鐘,下車後步行5分鐘至大涌橋,再沿水道兩旁走。

昂坪 360 纜車 Ngong Ping Cable Car

  世界上最長的昂坪纜車全長5.7公里,全程約25-30分鐘,在昂坪360 纜車您會體驗到猶如置身於半空之中的觀景旅程。纜車一共有3款車廂,以深藍色為,主使用鑽石型設計的標準車廂;地板部份改為2吋厚的強化玻璃,使到地板透明的水晶車;配合施華洛世奇元素裝飾,使用水晶布料座椅及酒櫃裝飾的360空中貴賓廂。如果想喜歡刺激一些又沒有畏高的話,建議您可以試試車廂底部透明的水晶車,那種感覺就像是大嶼山的碧海山巒就在腳下!   地址: 離島大嶼山昂坪 電話: 852 3666-0606 營業時間: 週一~五10:00 ~ 18:00;週六、日及特別日子 9:00~18:30;部份保養及維修日期會暫停服務。 交通: 從港鐵東涌站B出口,沿達東路按纜車站的路標步行約5分鐘至東涌纜車站。    

迪士尼樂園 Disneyland

  來香港少不了去迪士尼,這個大人小朋友都喜歡去的夢幻樂園,迪士尼有不少的主題區,包括反斗奇兵大本營、灰熊山谷、幻想世界及明日世界等喜歡玩機動遊戲的你去玩樂一下,更有有多巡遊活動: 如中午的迪士尼飛天巡遊包你大開眼界,樂而忘返. 更有小鎮大街手信精品店讓你購買心頭好。 地址: 離島大嶼山香港迪士尼樂園 電話: 852 3550 3388 營業時間: 週一~四 10:30~20:30;週五~日 10:00~20:30 交通:  1) 到達香港港鐵站,轉東涌線至欣澳站,再轉乘香港迪士尼樂園度假區的列車 2) 搭乘機場巴士 至青嶼幹線繳費廣場轉乘R8線巴士

【福島美食旅遊】撇除疑慮及誤解,來一趟絕對安心的福島美食之旅

我說去福島旅遊的時候,親友們或多或少都會露出一點詫異的表情。大家也是一樣吧!自從日本311地震之後,對於福島旅遊以及那裏所出產的農產品都有一定程度的抗拒。查一查資料就會發現福島縣有13,000平方公里,其實比我們想像中要大!而且受核災的地區主要是沿海地區,封鎖範圍離內陸的民居及遊旅區至少相隔120公里。根據2018年最新的測量數字,香港的平均輻射數值是每小時0.08至0.15里希福特,而福島縣撇除了被封鎖的3%核電廠災區範圍外,其他地區只有0.06至0.11微希福特。

Paper Moon, 海港城美景美食的伸廷

海港城 Ocean Terminal 尾段 Extension 新擴建了新地方, 主要是幾間能看著維多利亞港的新餐廳。 繼早前試過那不錯的日本料理天穴之後, 今日午餐來到 對面的 Paper Moon一試。雖然午餐一個人吃, 但最近心情冷冷的, 所以就花多一點喂吃自己一點美食。 先點了 Deep-Fried Calamari with green zucchini, 酥炸魷魚圈及青瓜, 食材新鮮得很, 但老實說做得不是太好, 炸漿太稔, 醬汁也不夠惹味。作為先上的前菜, 實在令我對餐廳的好印象大打節扣。 廳面的同事是有禮又友善的,但廚房的運作真的要加把勁改善, 我點餐的時候是12:30noon左右, 餐廳只有三數枱食客,但我第二道點的白腰豆藍青口湯差不多是1:20pm才到, 由客人不多到滿場食客,鄰座同時點的pizza也飽食遠飛了,我想雖然我不趕急,但這實在有點太慢。 說回那白腰豆藍青口湯, 這湯是值得一讚的, 磨成湯糊般的白腰豆磨得綿密細緻,又帶著淡淡的獨有堅果香。湯面上的藍青口青甜嫩滑,而且數量也算是不少,配著湯一口一口的吃,那幸福感很是温暖。 最後的主食我點了 Homemade Pappjardelle with smoked Pancetta in pink sauce 煙燻豬肉香口惹味,但跟平常的分別不大,點緻提味之用是合格的。而整個主食的靈魂應該是那自家製的闊條麵, 麵條充滿蛋香又彈牙,質感新鮮幼細,雖然麵身平滑不易掛汁,富奶香的 pink sauce 也吃不出其他層次的味道來,但勝在麵條夠闊, 沾上的醬汁也特別的多, 舌尖的滿足感豐富有餘。 Paper Moon 是第一次吃, 店也是新開營運的, 要多給機會﹑多給時間。